Swicy Margarita

• Blanco-Tequila
  60 ml (2 oz)

  Wähle eine gute Qualität für ein weiches Finish
• Frischer Limettensaft
  30 ml (1 oz)

  Frisch auspressen für beste Ergebnisse
• Orangenlikör (z. B. Cointreau)
  25 ml (0.75 oz)

  Verleiht eine zitrusartige Süße
• Zuckersirup
  15 ml (0.5 oz)

  Für die gewünschte Süße anpassen
• Frische Jalapeño-Scheiben
  3 slices

  Entferne die Kerne für weniger Schärfe
• Chilipulver
  10 ml (0.25 oz)

  Zum Glasrand, mit Zucker mischen
• Zucker
  10 ml (0.25 oz)

  Zum Glasrand, mit Chilipulver mischen

• Cocktailshaker
• Jigger
• Zitruspresss
• Feines Sieb
• Teller (zum Glasrand)

1. 1

   Mische auf einem kleinen Teller gleiche Teile Chilipulver und Zucker. Reibe einen Limettenkeil am Rand deines Glases entlang und tauche den Rand dann in die Chili-Zucker-Mischung, bis er rundum bedeckt ist.

2. 2

   Gib die Jalapeño-Scheiben in deinen Cocktailshaker. Stößle sie vorsichtig, damit sich ihre scharfen Öle lösen.

3. 3

   Gieße den Tequila, den frischen Limettensaft, den Orangenlikör und den Zuckersirup hinein.

4. 4

   Fülle den Shaker mit Eis. Shakere ihn etwa 15 Sekunden lang kräftig, bis er gut gekühlt ist.

5. 5

   Seihe die Mischung durch ein feines Sieb in dein vorbereitetes Glas ab, das mit frischem Eis gefüllt ist.

6. 6

   Garniere den Drink und genieße ihn sofort!

• Trifft die perfekte Balance zwischen süßen und scharfen Aromen.
• Verspielte und optisch beeindruckende Präsentation mit ihrem Chili-Zucker-Rand.
• Ein Gesprächsstarter bei jedem Treffen oder jeder Party.
• Passt hervorragend zu vielen Speisen, besonders zur mexikanischen Küche.
• Der Schärfegrad lässt sich individuell an jeden Gaumen anpassen.

Die Swicy Margarita ist eine moderne Kreation, inspiriert vom anhaltenden Trend zur scharfen Margarita. Der Begriff „swicy“ – eine Mischung aus „sweet“ und „spicy“ – spiegelt eine jüngere kulinarische Bewegung wider, die das Zusammenspiel von Schärfe und Süße feiert. Bartender begannen Ende der 2010er-Jahre, mit dieser Kombination zu experimentieren, um die klassische Margarita für Genießer mit Lust auf mehr Komplexität aufzuwerten. Die Swicy Margarita wurde in Craft-Cocktail-Bars geboren und wurde dank ihres fotogenen Rands und ihres süchtig machenden Aromaprofils schnell zum Star in den sozialen Medien.