Hugo Spritz Mocktail

• Holunderblütensirup
  45 ml (1.5 oz)

  Verwende einen hochwertigen Sirup für das beste blumige Aroma
• frisch gepresster Limettensaft
  15 ml (0.5 oz)

  Frisch gepresst bevorzugen
• Sprudelwasser
  90 ml (3 oz)

  Gut gekühlt
• alkoholfreier Sekt oder alkoholfreie Prosecco-Alternative
  90 ml (3 oz)

  Optional, aber er gibt mehr Körper und sorgt für ein klassischeres Spritz-Gefühl
• frische Minzblätter
  240 ml (8 oz)

  Leicht andrücken; Menge ungefähr 8 bis 10 Blätter
• Limettenrad
  30 ml (1 oz)

  Zum Schichten und für das Aroma
• Eis
  30 ml (1 oz)

  Genug, um das Glas großzügig zu füllen

• Weinglas oder großes Stielglas für Spritz
• Jigger
• Barlöffel
• Muddler oder die Rückseite eines Löffels
• Eisschaufel oder Zange
• Zitrusmesser und Schneidebrett

1. 1

   Fülle ein großes Weinglas oder Spritzglas zu etwa drei Vierteln mit Eis. Ein Hugo schmeckt am besten sehr kalt, also sei hier großzügig.

2. 2

   Gib den Holunderblütensirup und den frisch gepressten Limettensaft direkt ins Glas.

3. 3

   Klopfe die Minzblätter sanft zwischen deinen Händen oder drücke sie leicht mit einem Muddler an, damit sich ihr Aroma löst, und gib sie dann ins Glas. Zerdrücke sie nicht zu stark, sonst kann der Drink bitter werden.

4. 4

   Gib das Limettenrad ins Glas, damit es zusätzliches Zitrusaroma und den typischen Spritz-Look bekommt.

5. 5

   Gieße, falls du ihn verwendest, den alkoholfreien Sekt hinein und fülle dann mit Sprudelwasser auf.

6. 6

   Rühre den Drink einmal vorsichtig mit einem Barlöffel um, damit sich alles verbindet, ohne die Bläschen zu verlieren.

7. 7

   Koste und passe bei Bedarf an: Gib einen kleinen Schuss mehr Sprudelwasser dazu, wenn du den Drink leichter möchtest, oder etwas mehr Holunderblütensirup für ein milderes, süßeres Profil.

8. 8

   Vervollständige die Garnitur und serviere sofort, solange die Bläschen lebhaft sind und die Minze duftet.

• Er ist unglaublich erfrischend, mit knackigen Bläschen, kühler Minze und spritziger Limette in jedem Schluck.
• Der blumige Holunderblütensirup verleiht ihm eine elegante, besondere Note, ohne dabei aufdringlich zu wirken.
• Er ist alkoholfrei und sieht trotzdem aus wie ein richtiger Cocktail für die Aperitivo-Stunde – und schmeckt auch so.
• Er ist in nur wenigen Minuten gemacht und damit ideal für Partys, Brunch oder einen entspannten Drink für dich allein.
• Du kannst ihn leicht anpassen: mit mehr Zitrus, süßerem Sprudelwasser oder sogar alkoholfreiem Sekt.

Der Hugo Spritz hat seine Wurzeln in Norditalien, besonders in der Alpenregion Südtirols, wo er in den 2000er-Jahren als leichtere Alternative zum bittereren Aperol Spritz entstand. Traditionell wird er mit Prosecco, Holunderblütensirup, Sodawasser, Minze und Limette gemixt und wurde schnell wegen seiner duftigen, blumigen Persönlichkeit und seines leicht zugänglichen Stils beliebt. Die Mocktail-Version bewahrt die Seele des Drinks, indem sie sich auf seine beliebtesten Elemente konzentriert: Holunderblütensirup, Perlage, Kräuter und Zitrusfrüchte. Mit der wachsenden Beliebtheit alkoholfreier Aperitifs hat der Hugo Spritz Mocktail einen festen Platz auf modernen Karten gefunden – als stilvolle Zero-Proof-Option, die sich trotzdem festlich anfühlt.