Kentucky Buck
Der Kentucky Buck ist ein lebhafter Cocktail auf Bourbon-Basis, der die süße Frische von Erdbeeren, die Schärfe von Ingwerbier und die Helligkeit von Zitrone vereint. Dieser moderne Klassiker schlägt eine Brücke zwischen Whiskey-Liebhabern und Cocktailfans, die etwas Erfrischendes und Verspieltes suchen – perfekt für einen Schluck an einem sonnigen Nachmittag oder um Freunde bei deinem nächsten Treffen zu beeindrucken.
Kentucky Buck
Der Kentucky Buck ist ein lebhafter Cocktail auf Bourbon-Basis, der die süße Frische von Erdbeeren, die Schärfe von Ingwerbier und die Helligkeit von Zitrone vereint. Dieser moderne Klassiker schlägt eine Brücke zwischen Whiskey-Liebhabern und Cocktailfans, die etwas Erfrischendes und Verspieltes suchen – perfekt für einen Schluck an einem sonnigen Nachmittag oder um Freunde bei deinem nächsten Treffen zu beeindrucken.
- Bourbon60 ml (2 oz)Wähle einen weichen Bourbon der mittleren Preisklasse
- Frisch gepresster Zitronensaft25 ml (0.75 oz)Für beste Ergebnisse frisch auspressen
- Zuckersirup15 ml (0.5 oz)1:1 Zucker zu Wasser
- Angosturabitter2 DashVerleiht Tiefe und Würze
- Erdbeere1 wholeStielansatz entfernen und in Scheiben schneiden
- Ingwerbier60 ml (2 oz)Mit einem hochwertigen Ingwerbier auffüllen
- Cocktailshaker
- Hawthorne-Sieb
- Feines Sieb
- Stößel
- Jigger
- Barlöffel
- Highball-Glas
Gib die geschnittene Erdbeere und den Zuckersirup in einen Cocktailshaker. Zerstoße alles vorsichtig, bis die Frucht zerdrückt ist.
Gib Bourbon, frisch gepressten Zitronensaft und Angosturabitter in den Shaker.
Fülle den Shaker mit Eis und schüttle ihn für etwa 10 bis 12 Sekunden kräftig.
Seihe den Drink doppelt ab (mit Hawthorne-Sieb und feinem Sieb) in ein mit frischem Eis gefülltes Highball-Glas.
Gieße das Ingwerbier darauf und rühre vorsichtig um, damit sich alles verbindet.
Garniere mit einer frischen Erdbeere und einer Zitronenscheibe.
- Er balanciert die Wärme des Bourbons perfekt mit fruchtigen, spritzigen Aromen aus.
- Erdbeeren sorgen für einen frischen, sommerlichen Dreh.
- Ingwerbier verleiht ihm einen würzigen Kick und ein prickelndes Finish.
- Vielseitig und zugänglich für Whiskey-Fans und Cocktail-Neulinge gleichermaßen.
- Optisch beeindruckend – garantiert ein Hingucker für deine Gäste.
Der Kentucky Buck wurde in den späten 2000er-Jahren von Barkeeper Erick Castro in San Diego entwickelt. Inspiriert von klassischen Buck-Cocktails, bei denen Spirituose, Zitrus und Ingwerbier kombiniert werden, bringt Castros Variante zerdrückte Erdbeeren und einen Schuss Angosturabitter mit und verleiht dem Drink so mehr Komplexität und einen lebendigen, sommerlichen Farbton. Schnell wurde er in Craft-Cocktail-Bars zum Favoriten, gefeiert für seine Balance und seine crowd-pleasing Aromen.
Eine frische Erdbeere und eine Zitronenscheibe – das hebt nicht nur die lebendige Optik des Drinks hervor, sondern greift auch seine fruchtigen und zitrusfrischen Noten auf, sodass jeder Schluck aromatisch und einladend wirkt.
Ca. 180-200 kcal pro Portion. Enthält etwa 16 g Zucker, 0 g Fett und 1 g Eiweiß. Der Alkoholgehalt variiert je nach gewähltem Bourbon (etwa 1,5 Standarddrinks).