Whiskey Highball

• Whiskey
  60 ml (2 oz)

  Wähle deinen bevorzugten Whiskey (japanischer, Scotch oder Bourbon eignen sich gut)
• Gekühltes Sodawasser
  120 ml (4 oz)

  Verwende hochwertiges, gut kohlensäurehaltiges Sodawasser
• Eis
  1 Portion

  Große, klare Würfel oder ein Stab sind vorzuziehen

• Highball-Glas
• Barlöffel
• Jigger
• Eiszange (optional)

1. 1

   Kühle ein Highball-Glas für ein paar Minuten im Gefrierfach vor, damit der Drink extra erfrischend wird.

2. 2

   Fülle das Glas bis zum Rand mit großen, klaren Eiswürfeln oder einem einzelnen Eisstab.

3. 3

   Gieße 2 oz deines Lieblings-Whiskeys über das Eis.

4. 4

   Fülle langsam mit 4 oz gekühltem Sodawasser auf und gieße dabei vorsichtig an der Glaswand entlang, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

5. 5

   Rühre vorsichtig ein- oder zweimal mit einem Barlöffel um — gerade genug, um alles zu vermischen, ohne die Bläschen zu verlieren.

6. 6

   Garniere den Drink und serviere ihn sofort.

• Er hebt den Geschmack deines Lieblingswhiskeys hervor, ohne ihn zu überdecken.
• Leicht und erfrischend — perfekt für jede Jahreszeit.
• Extrem einfach zuzubereiten, mit nur wenigen Zutaten und wenig Werkzeug.
• Gut anpassbar: Passe Whiskey oder Soda deinem Geschmack an und probiere verschiedene Whiskeys aus.
• Im Vergleich zu vielen anderen Cocktails arm an Zucker und Kalorien.

Die Wurzeln des Whiskey Highball reichen ins Japan des späten 19. Jahrhunderts zurück, wo Bartender begannen, feinen japanischen Whisky mit sprudelndem Sodawasser zu kombinieren, um eine leichtere, erfrischendere Art zu schaffen, Whiskey zu genießen. Sein Name geht vermutlich auf das Eisenbahnsignal für „Highball“ zurück, das freie Fahrt bedeutete — ganz ähnlich wie der klare, unverstellte Charakter des Drinks selbst. Mit der Zeit wurde der Highball zu einem festen Bestandteil sowohl japanischer als auch amerikanischer Bars und wird für seine Einfachheit und dafür geschätzt, wie er den Charakter eines guten Whiskey hervorhebt.