Barlepels
Meer dan roerlepels: tools voor rustig roeren, subtiel layeren en gecontroleerde verdunning. Van gedraaide stelen tot Japanse drietand-top.
Barlepel met druppelstamper
Barlepel met aan de achterkant een verzwaarde druppel-/schijfvorm om zacht te stampen.
Ideaal voor een Old Fashioned: suiker en citrus licht aandrukken, daarna roerenâmet Ă©Ă©n tool.
Japanse drietand-barlepel
Extra lange barlepel (ongeveer 33 cm) met drietand-top om garnituren te prikken en uit potten te halen.
Populair in Japanse bartending: precisie, rust en constante techniek. De lengte en balans maken roeren opvallend soepel.
Klassieke gedraaide barlepel
Een lange barlepel (ongeveer 30 cm) met gedraaide steel, gemaakt voor rustig roeren.
Het doel van roeren is koelen en gecontroleerd verdunnen zonder lucht in je cocktail te slaan. De gedraaide steel helpt ook bij layeren (drankjes âopbouwenâ in lagen).