Blood Orange Margarita
Die Blood Orange Margarita ist eine leuchtende Variante des klassischen Margarita und begeistert mit kräftiger Farbe und einem ausdrucksstarken, zitrusbetonten Aroma. Süßer, säuerlicher Blutorangensaft harmoniert wunderbar mit Tequila und einem Spritzer Limette und ergibt einen erfrischenden Cocktail, der genauso eindrucksvoll aussieht, wie er schmeckt. Perfekt für eine sommerliche Soirée oder immer dann, wenn du mit etwas Besonderem beeindrucken möchtest.
Blood Orange Margarita
Die Blood Orange Margarita ist eine leuchtende Variante des klassischen Margarita und begeistert mit kräftiger Farbe und einem ausdrucksstarken, zitrusbetonten Aroma. Süßer, säuerlicher Blutorangensaft harmoniert wunderbar mit Tequila und einem Spritzer Limette und ergibt einen erfrischenden Cocktail, der genauso eindrucksvoll aussieht, wie er schmeckt. Perfekt für eine sommerliche Soirée oder immer dann, wenn du mit etwas Besonderem beeindrucken möchtest.
- Tequila (blanco oder reposado)60 ml (2 oz)Blanco für mehr Frische, reposado für eine leichte Holznote.
- Blutorangensaft (frisch gepresst)45 ml (1.5 oz)Etwa 1 mittelgroße Blutorange.
- Limettensaft (frisch gepresst)25 ml (0.75 oz)Etwa eine halbe Limette.
- Orangenlikör (Cointreau oder Triple Sec)15 ml (0.5 oz)Sorgt für mehr Zitruskomplexität.
- Agavensirup15 ml (0.5 oz)Nach Geschmack für die Süße anpassen.
- Salz (für den Rand)1 pinchOptional, für den Glasrand.
- Cocktail-Shaker
- Jigger
- Zitruspresse
- Sieb
- Rocks-Glas
Wenn du möchtest, rande dein Glas mit Salz: Fahre mit einer Limettenspalte am Glasrand entlang und tauche ihn in grobes Salz.
Fülle einen Cocktail-Shaker mit Eis.
Gib Tequila, Blutorangensaft, Limettensaft, Orangenlikör und Agavensirup in den Shaker.
Schüttle alles etwa 15 Sekunden lang kräftig, bis der Drink gut gekühlt ist.
Seihe ihn in ein mit frischem Eis gefülltes Rocks-Glas ab.
Garniere mit einer Blutorangenscheibe und optional mit einer Limettenspalte.
- Die leuchtende Farbe macht ihn bei jedem Treffen zum Blickfang.
- Das süß-säuerliche Geschmacksprofil ist erfrischend und einzigartig.
- Er verwendet frische, saisonale Zutaten für ein echtes Craft-Cocktail-Erlebnis.
- Mit den üblichen Barwerkzeugen lässt er sich leicht zu Hause zubereiten.
- Eine fruchtige, verspielte Variante des beliebten Margarita.
Während der klassische Margarita bis in die 1930er- oder 1940er-Jahre nach Mexiko zurückverfolgt wird, ist die Blood Orange Margarita eine moderne Variante, die in den frühen 2000er-Jahren an Beliebtheit gewann, als kreative Barkeeper begannen, mit frischen, saisonalen Früchten zu experimentieren. Blutorangen mit ihrem tiefroten Farbton und ihrem süß-säuerlichen Profil fanden ihren Weg in Margarita-Rezepte und sorgten sowohl für eine markante Farbe als auch für eine besondere geschmackliche Wendung. Dieser Cocktail ist zu einem Favoriten in trendigen Bars und zu Hause geworden, besonders während der Blutorangen-Saison, die typischerweise vom Winter bis zum frühen Frühjahr dauert.
Eine Scheibe Blutorange für Farbe und Aroma und, optional, eine Limettenspalte für ein noch zitrusbetonteres Bouquet.
Etwa 180 Kalorien pro Portion. Enthält ungefähr 20 g Kohlenhydrate und 1 g Eiweiß. Der Zuckergehalt kann je nach Menge des verwendeten Agavensirups und Orangenlikörs variieren.