Tequila Sunrise
Der Tequila Sunrise ist ein visuell beeindruckender Cocktail, der die frische Zitrusnote von Tequila, die Süße von Orangensaft und die satte rote Verführung von Grenadine vereint. Seine lebendigen Schichten erinnern an einen atemberaubenden Sonnenaufgang und machen ihn ebenso sehr zu einem Fest für die Augen wie für den Gaumen. Dieser einfach zuzubereitende Klassiker ist ideal für Sommerpartys, Brunch oder immer dann, wenn du das Goldstunden-Gefühl im Glas einfangen willst.
Tequila Sunrise
Der Tequila Sunrise ist ein visuell beeindruckender Cocktail, der die frische Zitrusnote von Tequila, die Süße von Orangensaft und die satte rote Verführung von Grenadine vereint. Seine lebendigen Schichten erinnern an einen atemberaubenden Sonnenaufgang und machen ihn ebenso sehr zu einem Fest für die Augen wie für den Gaumen. Dieser einfach zuzubereitende Klassiker ist ideal für Sommerpartys, Brunch oder immer dann, wenn du das Goldstunden-Gefühl im Glas einfangen willst.
- Tequila (blanco oder reposado)60 ml (2 oz)Verwende einen hochwertigen Tequila für einen milden Geschmack.
- Frisch gepresster Orangensaft120 ml (4 oz)Frisch gepresst ist am besten für einen lebendigen Geschmack.
- Grenadine15 ml (0.5 oz)Sorgt für Farbe und einen Hauch Süße.
- Eiswürfel200 gGenug, um ein Highball-Glas zu füllen.
- Highball-Glas
- Barlöffel (zum Schichten)
- Jigger (zum Abmessen)
- Zitrusentsafter (optional, wenn du frische Orangen entsaftest)
- Eisschaufel
Fülle ein Highball-Glas mit Eiswürfeln, bis es fast voll ist.
Gieße 2 oz Tequila über das Eis.
Füge 4 oz frischen Orangensaft hinzu.
Rühre Tequila und Orangensaft vorsichtig um, damit sie sich verbinden.
Gieße langsam 0.5 oz Grenadine an der Innenseite des Glases herunter. Lass sie sich setzen – sie sinkt nach unten und steigt allmählich wieder auf, wodurch der Sunrise-Effekt entsteht.
Rühre nach dem Hinzufügen der Grenadine nicht um, damit die Schichtung erhalten bleibt.
Garniere das Getränk mit einer Orangenscheibe und einer Maraschinokirsche obendrauf.
- Seine schöne, farbenfrohe Präsentation kommt immer gut an.
- Die Kombination aus Tequila und Orangensaft ist erfrischend und leicht zu genießen.
- Er ist unglaublich einfach zuzubereiten – keine fortgeschrittenen Barkeeperfähigkeiten nötig.
- Perfekt für Brunch, Pooltage oder jede sonnige Feier.
- Er ist ein Drink mit Rock-’n’-Roll-Geschichte und coolen Retro-Vibes.
Der Tequila Sunrise tauchte erstmals in den 1930er-Jahren im Arizona Biltmore Hotel auf, doch die Version aus den 1970ern, die Bobby Lozoff und Billy Rice in der Trident Bar in Sausalito, Kalifornien, entwickelten, machte ihn weltberühmt. Dieses aktualisierte Rezept verwendete Tequila, Orangensaft und Grenadine und sorgte so für den heute ikonischen Schichteffekt. Er erhielt Rockstar-Status, nachdem die Rolling Stones sich während ihrer Tour 1972 in ihn verliebten und seinen Ruhm rund um den Globus verbreiteten.
Garniere mit einer frischen Orangenscheibe und einer Maraschinokirsche. Die Orangenscheibe greift die Zitrusaromen auf, während die Kirsche einen Farbakzent und eine süße kleine Zugabe zum Abschluss liefert.
Ungefähre Werte pro Portion: 200 Kalorien, 0 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 18 g Zucker, 1 g Eiweiß. Enthält Alkohol.