Elderflower Peach Old Fashioned
Der Elderflower Peach Old Fashioned ist eine moderne Variante des klassischen Old Fashioned und verbindet die zarten floralen Noten von Holunderblütenlikör mit der saftigen Süße reifer Pfirsiche. Dieser Cocktail ist weich, erfrischend und dezent aromatisch – eine perfekte Wahl für Sommerabende oder immer dann, wenn du einen anspruchsvollen Sipper mit hellem, fruchtigem Twist genießen möchtest.
Elderflower Peach Old Fashioned
Der Elderflower Peach Old Fashioned ist eine moderne Variante des klassischen Old Fashioned und verbindet die zarten floralen Noten von Holunderblütenlikör mit der saftigen Süße reifer Pfirsiche. Dieser Cocktail ist weich, erfrischend und dezent aromatisch – eine perfekte Wahl für Sommerabende oder immer dann, wenn du einen anspruchsvollen Sipper mit hellem, fruchtigem Twist genießen möchtest.
- Bourbon oder Rye Whiskey60 ml (2 oz)Wähle deinen Favoriten als Basis
- Holunderblütenlikör (z. B. St-Germain)15 ml (0.5 oz)Verleiht eine blumige Süße
- Frische Pfirsichscheiben60 ml (2 oz)Etwa 2–3 dünne Scheiben, reif und saftig
- Zuckersirup10 ml (0.25 oz)Optional, für zusätzliche Süße bei Bedarf
- Angostura Bitters2 DashGleicht die Süße mit aromatischer Würze aus
- Eis1 HandvollGroßer Würfel oder Kugel bevorzugt
- Rocks-Glas
- Barlöffel
- Jigger
- Muddler
- Schäler
- Sieb (optional, je nach Muddling-Technik)
Gib frische Pfirsichscheiben und gegebenenfalls Zuckersirup in ein Rocks-Glas. Muddle sie vorsichtig, damit die Säfte freigesetzt werden, aber die Früchte nicht zerdrückt werden, damit der Drink klar bleibt.
Gib Holunderblütenlikör, Angostura Bitters und Whiskey in das Glas.
Fülle das Glas mit einem großen Eiswürfel oder mehreren kleineren Würfeln.
Rühre alles etwa 20 Sekunden lang sanft um, damit der Drink kühlt und sich die Aromen verbinden.
Garniere mit einer frischen Pfirsichscheibe und einer Zitronenzeste für ein schönes Aroma.
- Wunderschön ausgewogen zwischen floralen, fruchtigen und Whiskey-Noten
- Aromatisch und erfrischend, perfekt für warmes Wetter
- Beeindruckt Gäste mit seinem verspielten Twist auf einen Klassiker
- Leicht mit anderen Whiskeys oder Steinobst anzupassen
- Sorgt mit seiner leuchtenden Garnitur für eine beeindruckende Präsentation
Der Old Fashioned ist einer der ältesten bekannten Cocktails und reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück. Traditionell wird er mit Whiskey, Zucker, Bitters und einer Orangenzeste zubereitet; er ist ein Drink, der in Schlichtheit und Handwerkskunst verwurzelt ist. Der Elderflower Peach Old Fashioned ist ein zeitgenössischer Twist, wahrscheinlich entstanden während der Craft-Cocktail-Renaissance der 2010er-Jahre, als Barkeeper begannen, mit floralen Likören und frischem Obst zu experimentieren. Indem man einen Teil des Zuckers durch Holunderblütenlikör ersetzt und frische Pfirsiche muddelt, verneigt sich diese Version vor der Tradition und feiert zugleich die Innovation und Saisonalität der modernen Mixologie.
Eine frische Pfirsichscheibe und eine Zitronenzeste. Die Pfirsichscheibe betont das Herz des Cocktails, während die Zitronenzeste bei jedem Schluck einen Hauch von Zitrusaroma hinzufügt.
Ca. 170 Kalorien pro Portion. Enthält 15–20 g Kohlenhydrate (aus Likör, Zuckersirup und Frucht), kaum Fett und Eiweiß. Bitte verantwortungsvoll trinken.