Fog Cutter

• Leichter Rum
  45 ml (1.5 oz)

  Ein hochwertiger leichter Rum bildet die Basis
• Gin
  15 ml (0.5 oz)

  Ein klassischer London Dry passt gut
• Brandy
  15 ml (0.5 oz)

  Verleiht Wärme und Tiefe
• Frisch gepresster Orangensaft
  60 ml (2 oz)

  Frisch gepresst für den besten Geschmack
• Frisch gepresster Zitronensaft
  30 ml (1 oz)

  Spritzig und säuerlich
• Orgeat-Sirup
  15 ml (0.5 oz)

  Mandelsirup, ein Tiki-Grundbestandteil
• Cream Sherry
  15 ml (0.5 oz)

  Für den typischen Float
• Crushed Ice
  30 ml (1 oz)

  Das Glas damit füllen

• Cocktailshaker
• Jigger
• Barlöffel
• Sieb
• Zitruspresse

1. 1

   Gib alle Zutaten außer dem Cream Sherry in einen Cocktailshaker.

2. 2

   Fülle den Shaker mit Crushed Ice.

3. 3

   Schüttle kräftig 10 bis 15 Sekunden lang, bis alles gut gekühlt ist.

4. 4

   Seihe in ein hohes Glas ab (zum Beispiel ein Tiki-Becher oder ein Collins-Glas), das mit Crushed Ice gefüllt ist.

5. 5

   Floate den Cream Sherry vorsichtig obenauf, indem du ihn über die Rückseite eines Barlöffels gießt.

6. 6

   Garniere mit einem frischen Minzzweig, einer Orangenscheibe und einer Kirsche.

• Bietet eine verführerische Mischung aus Aromen verschiedener Spirituosen
• Auffällige Präsentation mit Sherry-Float und tropischer Garnitur
• Reiche Tiki-Geschichte und ein echter Gesprächsanlass
• Erfrischende Zitrus- und Mandelnoten balancieren den alkoholstarken Kick aus
• Perfekt für den Sommerabend oder Themenpartys

Der Fog Cutter wurde in den 1940er-Jahren kreiert, am bekanntesten bei Trader Vic’s, einer berühmten Tiki-Bar. Er wurde schnell zu einem festen Bestandteil des Polynesien-Trends, der nach der Prohibition die USA erfasste. Bekannt als der „längste Eistee der Welt“ fiel der Fog Cutter dank seiner einzigartigen Kombination aus Spirituosen und dem dramatischen Sherry-Float auf. Sein verspielter Name deutet auf seine Stärke hin – man sagt, er vertreibe selbst den dicksten mentalen „Fog“.