Singapore Sling
Der Singapore Sling ist ein lebendiger, tropischer Highball-Cocktail mit einer köstlichen Mischung aus Gin-, Kirsch-, Zitrus- und Kräuternoten. Serviert in einem hohen Glas und garniert mit einer Kirsche und einer Ananasspalte, fängt dieser ikonische Drink den Geist eines Sommerabends an einer stilvollen Hotelbar oder eines luftigen Strandurlaubs perfekt ein.
Singapore Sling
Der Singapore Sling ist ein lebendiger, tropischer Highball-Cocktail mit einer köstlichen Mischung aus Gin-, Kirsch-, Zitrus- und Kräuternoten. Serviert in einem hohen Glas und garniert mit einer Kirsche und einer Ananasspalte, fängt dieser ikonische Drink den Geist eines Sommerabends an einer stilvollen Hotelbar oder eines luftigen Strandurlaubs perfekt ein.
- Gin45 ml (1.5 oz)London Dry Gin passt am besten
- Kirschlikör (Heering)25 ml (0.75 oz)Heering ist traditionell, aber jeder Kirschbrand funktioniert
- Cointreau (oder Triple Sec)10 ml (0.25 oz)Gibt einen Hauch Orange dazu
- Bénédictine10 ml (0.25 oz)Kräuterlikör für mehr Komplexität
- Ananassaft60 ml (2 oz)Wenn möglich frisch, aber aus der Dose geht auch
- Limettensaft15 ml (0.5 oz)Für den besten Geschmack frisch auspressen
- Grenadine10 ml (0.25 oz)Für Farbe und Süße
- Angostura Bitters1 DashOptional, für mehr Tiefe
- Sodawasser30 ml (1 oz)Zum Auffüllen; je nach Geschmack mehr oder weniger zugeben
- Shaker
- Strainer
- Jigger
- Barlöffel
- Highball- oder Hurricane-Glas
Gib alle Zutaten außer dem Sodawasser in einen Cocktailshaker, der mit Eis gefüllt ist.
Shaker kräftig für etwa 10–15 Sekunden, bis er gut gekühlt ist.
Seihe in ein mit frischem Eis gefülltes Highball- oder Hurricane-Glas ab.
Fülle mit Sodawasser nach deinem Geschmack auf und rühre vorsichtig um.
Garniere mit einer Maraschinokirsche und einer Ananasspalte für den klassischen Singapore Sling-Look.
- Seine leuchtende Farbe und der tropische Geschmack machen ihn bei jeder Runde zum Blickfang.
- Die komplexe Kombination aus Gin, Kirsche und Zitrus sorgt für einen wunderbar ausgewogenen Geschmack.
- Er ist erfrischend und zugleich leicht exotisch und versetzt dich mit jedem Schluck in die Tropen.
- Seine geschichtsträchtige Herkunft verleiht ihm einen Hauch von Eleganz und Nostalgie.
- Perfekt als Sommerdrink oder als festlicher Party-Cocktail.
Der Singapore Sling wurde um 1915 von Ngiam Tong Boon erfunden, einem Barkeeper in der Long Bar im Raffles Hotel in Singapur. Damals galt es als unschicklich, wenn Frauen in der Öffentlichkeit Alkohol tranken, also wurde dieser leuchtend pinke Cocktail so komponiert, dass er eher wie Fruchtsaft wirkte. Seine Mischung aus Gin, Kirschlikör und tropischen Aromen setzte sich schnell durch und machte ihn zu einem festen Bestandteil von Hotelbars und Kreuzfahrtschiffen auf der ganzen Welt. Im Laufe der Jahre entstanden unzählige Variationen, doch der Singapore Sling bleibt ein Symbol für Glamour aus der Kolonialzeit und südostasiatische Gastfreundschaft.
Eine Maraschinokirsche und eine Ananasspalte. Die Kirsche setzt einen Farbakzent und ergänzt die fruchtigen Noten des Drinks, während die Ananasspalte sein tropisches Flair betont.
Ca. 230 Kalorien pro Portion. Enthält etwa 21 g Kohlenhydrate und 16 g Zucker. Der Alkoholgehalt variiert je nach Mengenangaben und verwendeten Spirituosen.