Tom & Jerry
Der Tom & Jerry ist ein warmer, schaumiger Festtagscocktail, der an eine Mischung aus Eierpunsch und einem gewürzten Latte erinnert – aber mit einem herrlichen Kick aus Brandy und Rum. Serviert in einem Becher und mit Muskatnuss bestäubt, ist er ein festlicher Klassiker, der jedes winterliche Treffen in eine Feier verwandelt.
Tom & Jerry
Der Tom & Jerry ist ein warmer, schaumiger Festtagscocktail, der an eine Mischung aus Eierpunsch und einem gewürzten Latte erinnert – aber mit einem herrlichen Kick aus Brandy und Rum. Serviert in einem Becher und mit Muskatnuss bestäubt, ist er ein festlicher Klassiker, der jedes winterliche Treffen in eine Feier verwandelt.
- Eier2In Eigelb und Eiweiß getrennt
- Feinster Zucker60 ml (2 oz)Etwa 1/4 Tasse
- Vanilleextrakt15 ml (0.5 oz)Reine Vanille wird bevorzugt
- Brandy30 ml (1 oz)Gute Qualität
- Dunkler Rum30 ml (1 oz)
- Vollmilch120 ml (4 oz)Erhitze sie, bis sie dampft, aber nicht kocht
- Gemahlene Muskatnuss10 ml (0.25 oz)Zum Garnieren; verwende nach Möglichkeit frische
- Rührschüssel
- Elektrischer Mixer oder Schneebesen
- Becher oder hitzebeständiges Glas
- Barlöffel
- Mess-Jigger
Trenne die Eier und gib Eigelb und Eiweiß in verschiedene Schüsseln.
Schlage mit einem elektrischen Mixer die Eigelbe auf, bis sie heller werden. Gib den feinsten Zucker und das Vanilleextrakt hinzu und schlage weiter, bis die Masse cremig und dick ist.
Schlage in einer sauberen Schüssel das Eiweiß, bis sich steife Spitzen bilden.
Falte das Eiweiß vorsichtig unter die Eigelbmasse, damit ein luftiger, leichter Teig entsteht.
Gib in einen vorgewärmten Becher 2 gehäufte Esslöffel der Masse.
Gieße den Brandy und den dunklen Rum hinein.
Fülle mit heißer Vollmilch auf und rühre dann sanft um, bis die Masse vollständig eingearbeitet ist und das Getränk schaumig ist.
Streue gemahlene Muskatnuss als Garnitur darüber. Serviere sofort und genieße es!
- Satte, cremige Textur, die sich an einem kalten Abend wie eine warme Umarmung anfühlt
- Klassischer Festtagsgeschmack mit Noten von Muskatnuss und Vanille
- Perfekt zum Teilen – macht jedes Beisammensein festlich
- Einzigartiger warmer Cocktail, der sich von den üblichen Wintergetränken abhebt
- Eine traditionsreiche Zubereitung mit nostalgischem Vintage-Flair
Der Cocktail Tom & Jerry reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück und wird dem britischen Journalisten Pierce Egan zugeschrieben, der damit clever für sein Buch „Life in London“ werben wollte. In Amerika wurde er schnell zu einem festen Bestandteil viktorianischer Feiertage, besonders im Mittleren Westen. Anders als gewöhnlicher Eierpunsch wird Tom & Jerry warm serviert und ist damit ein gemütliches Getränk für kalte Winternächte und Weihnachtsfeiern. Im Laufe der Jahrzehnte wurde er zum Sinnbild für Festtagsstimmung, Familientreffen und altmodische Fröhlichkeit.
Eine großzügige Bestäubung frisch geriebener Muskatnuss obendrauf, die Wärme, Aroma und eine festliche Optik hinzufügt.
Geschätzt pro Portion: 220 Kalorien, 6 g Eiweiß, 9 g Fett, 19 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe. Enthält Alkohol und Eier.