Irish Coffee

• Frisch gebrühter, heißer Kaffee
  120 ml (4 oz)

  Stark und frisch gebrüht für den besten Geschmack.
• Irischer Whiskey
  45 ml (1.5 oz)

  Jameson oder jeder hochwertige irische Whiskey.
• Brauner Zucker
  30 ml (1 oz)

  Etwa 2 Teelöffel; nach Geschmack anpassen.
• Leicht aufgeschlagene Sahne
  30 ml (1 oz)

  Nur leicht angedickt, nicht steif; obenauf schwimmen lassen.

• Hitzebeständiges Glas (am besten ein Irish-Coffee-Glas)
• Barlöffel
• Schneebesen oder Milchaufschäumer (für die Sahne)
• Messbecher

1. 1

   Fülle dein Glas mit heißem Wasser, um es vorzuwärmen, und schütte das Wasser dann weg.

2. 2

   Gib braunen Zucker in das Glas und gieße dann den heißen Kaffee hinein. Rühre, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

3. 3

   Gib irischen Whiskey hinzu und rühre vorsichtig um, damit sich alles verbindet.

4. 4

   Schlage die Sahne leicht auf, bis sie gerade eingedickt ist (sie soll noch fließen und nicht steif sein).

5. 5

   Gieße die Sahne langsam über die Rückseite eines Barlöffels knapp über den Kaffee, sodass sie auf dem Drink schwimmt, ohne sich zu vermischen.

6. 6

   Serviere und genieße das Getränk, indem du den Kaffee durch die cremige Schicht hindurch schlürfst.

• Er bietet die perfekte Balance aus kräftigem Kaffee und weichem Whiskey.
• Die cremige Haube verleiht jedem Schluck eine luxuriöse Textur.
• Er ist einfach zuzubereiten und wirkt trotzdem besonders und verwöhnend.
• Er ist eine wärmende Köstlichkeit für kalte Nächte oder festliche Anlässe.
• Er ist ein klassischer Cocktail mit einer reichen, herzerwärmenden Geschichte.

Irish Coffee entstand aus Notwendigkeit und Gastfreundschaft in einer stürmischen Nacht Anfang der 1940er-Jahre. Der Legende nach erfand Joe Sheridan, ein Koch im Hafen von Foynes bei Limerick in Irland, das Getränk, um erschöpfte, frierende amerikanische Reisende aufzuwärmen, deren Flug wegen schlechten Wetters umkehren musste. Auf die Frage, ob ihnen brasilianischer Kaffee serviert werde, soll Sheridan berühmt geantwortet haben: „Nein, das ist Irish Coffee.“ Das Getränk wurde in Irland schnell zu einem festen Bestandteil und erlangte später internationale Berühmtheit, als der Reiseautor Stanton Delaplane es 1952 in San Franciscos Buena Vista Café einführte. Seitdem begeistert Irish Coffee Menschen auf der ganzen Welt mit seiner perfekten Mischung aus Kaffee, Whiskey und Sahne.