Bloodhound

• Gin
  45 ml (1.5 oz)

  Ein klassischer London Dry Gin funktioniert am besten
• Trockener Wermut
  25 ml (0.75 oz)

  Verleiht eine klare, kräuterige Note
• Süßer Wermut
  25 ml (0.75 oz)

  Gleicht den trockenen Wermut mit einer leichten Fülle aus
• Frische Erdbeeren
  3 pieces

  Entkelcht und geviertelt, damit du sie leicht muddlen kannst
• Eis
  200 g

  Zum Shaken

• Cocktailshaker
• Jigger
• Hawthorne-Strainer
• Feines Sieb
• Muddler
• Gekühltes Cocktailglas

1. 1

   Gib die frischen Erdbeeren in den Boden eines Cocktailshakers und muddle sie gründlich, damit sie ihren Saft und ihr Aroma freisetzen.

2. 2

   Gieße den Gin, den trockenen Wermut und den süßen Wermut hinein.

3. 3

   Fülle den Shaker mit Eis, bis die Flüssigkeit bedeckt ist.

4. 4

   Shake den Shaker kräftig etwa 15 Sekunden lang, bis er gut gekühlt ist.

5. 5

   Doppelt abseihen und die Mischung durch einen Hawthorne-Strainer und anschließend durch ein feines Sieb in ein gekühltes Cocktailglas geben, damit alle Erdbeerstückchen zurückbleiben.

• Leuchtende, frische Erdbeeraromen, ohne übermäßig süß zu sein
• Ausgewogene Botanicals aus dem Gin und aromatische Komplexität durch die Wermuts
• Auffällige Farbe, perfekt, um Gäste zu beeindrucken
• Ein Vintage-Klassiker, den du leicht modernisieren kannst
• Vielseitig – köstlich als Aperitif vor dem Essen oder als Drink zum Brunch

Der Cocktail Bloodhound hat seine Wurzeln im frühen 20. Jahrhundert und taucht bereits in den 1920er-Jahren in klassischen Cocktailbüchern wie The Savoy Cocktail Book auf. Ursprünglich wurde er entwickelt, um die Aromen frischer Erdbeeren, von Gin und Wermut hervorzuheben, und war bei allen beliebt, die etwas Leichtes und zugleich Raffiniertes suchten. Sein Name soll auf die spürende, suchende Natur des Cocktails anspielen – ein Drink, der die besten Aromen der Saison aufspürt und harmonisch zusammenführt.