Bloody Mary
Der Bloody Mary ist der ultimative Brunch-Cocktail – ein herzhafter, würziger und erfrischender Drink, der geschmacklich ebenso kraftvoll ist wie in seiner Persönlichkeit. Vollgepackt mit einem Schuss Wodka, aromatischem Tomatensaft und einer ganzen Reihe von Gewürzen und Garnituren ist er ein anpassungsfähiger Klassiker, der Kreativität fördert und selbst den hartnäckigsten Kater lindert.
Bloody Mary
Der Bloody Mary ist der ultimative Brunch-Cocktail – ein herzhafter, würziger und erfrischender Drink, der geschmacklich ebenso kraftvoll ist wie in seiner Persönlichkeit. Vollgepackt mit einem Schuss Wodka, aromatischem Tomatensaft und einer ganzen Reihe von Gewürzen und Garnituren ist er ein anpassungsfähiger Klassiker, der Kreativität fördert und selbst den hartnäckigsten Kater lindert.
- Wodka60 ml (2 oz)Wähle einen hochwertigen, neutralen Wodka
- Tomatensaft120 ml (4 oz)Frisch oder hochwertig aus der Flasche
- Zitronensaft15 ml (0.5 oz)Frisch gepresst
- Worcestershire-Sauce3 DashVerleiht Umami und Tiefe
- Scharfe Sauce2 DashNach deiner Schärfevorliebe anpassen
- Selleriesalz1 pinchZusätzlich für den Rand, optional
- Schwarzer Pfeffer1 pinch
- Eis200 gGenug, um das Glas zu füllen
- Highballglas
- Barlöffel
- Jigger
- Zitruspresse (optional)
- Kleiner Teller (für den Saltrand, optional)
Optional: Befeuchte ein Highballglas mit Zitrone und tauche den Rand in Selleriesalz.
Fülle das Glas mit Eis.
Gib Wodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Scharfe Sauce, Selleriesalz und Schwarzen Pfeffer in das Glas.
Rühre alles mit einem Barlöffel vorsichtig um, damit sich alle Zutaten verbinden und die Mischung gut kühlt.
Koste und passe die Würzung bei Bedarf an (gib mehr Scharfe Sauce, Worcestershire-Sauce oder Zitronensaft dazu, ganz nach deinem Geschmack).
Garniere mit einem Selleriestängel, einer Zitronenspalte und optional mit einem Spieß aus Oliven oder eingelegten Gurken.
- Perfekte Katerkur mit herzhafter, würziger Note
- Extrem anpassbar mit unzähligen Garniturmöglichkeiten
- Passt hervorragend zu Brunch-Gerichten
- Einfach für Partys in größerer Menge zuzubereiten
- Befriedigende, komplexe Aromen, die den Gaumen begeistern
Der Bloody Mary ist von Cocktail-Legenden umwoben. Die meisten Geschichten führen seinen Ursprung auf die 1920er-Jahre in Harry’s New York Bar in Paris zurück, wo der Barkeeper Fernand „Pete“ Petiot erstmals Wodka und Tomatensaft für amerikanische Expatriates mischte. Als Petiot in den 1930er-Jahren in die King Cole Bar in New York wechselte, verfeinerte er den Drink mit Worcestershire-Sauce, Gewürzen und Zitrone und schuf so den ikonischen Bloody Mary, den wir heute kennen. Sein Name? Manche sagen, er beziehe sich auf Königin Maria I. von England; andere vermuten, er sei nach einem Stammgast benannt worden oder einfach nach der leuchtenden Farbe des Drinks.
Ein knackiger Selleriestängel, eine Zitronenspalte und optional ein Spieß aus Oliven oder eingelegten Gurken. Die Garnitur sorgt für Aroma, einen kleinen Snack dazu und eine optisch eindrucksvolle Präsentation.
Ca. 140 Kalorien pro Portion. Enthält Vitamin C, etwas Kalium und moderat Natrium. Der Alkoholgehalt variiert je nach Wahl des Wodkas.