Salty Dog
Der Salty Dog ist ein knackiger, spritziger Cocktail, der die lebendige Frische von frischem Grapefruitsaft wunderbar mit dem klaren Biss von Gin oder Wodka ausbalanciert – gekrönt von einem charakteristischen salzigen Rand. Jeder Schluck ist gleichzeitig erfrischend und herzhaft, was ihn perfekt für sonnige Nachmittage oder Brunch-Runden macht. Einfach, elegant und sofort zufriedenstellend bietet der Salty Dog eine Variante des klassischen Greyhound, indem er einen Salzrand hinzufügt, der den Gaumen reizt und das zitrusbetonte Profil verstärkt.
Salty Dog
Der Salty Dog ist ein knackiger, spritziger Cocktail, der die lebendige Frische von frischem Grapefruitsaft wunderbar mit dem klaren Biss von Gin oder Wodka ausbalanciert – gekrönt von einem charakteristischen salzigen Rand. Jeder Schluck ist gleichzeitig erfrischend und herzhaft, was ihn perfekt für sonnige Nachmittage oder Brunch-Runden macht. Einfach, elegant und sofort zufriedenstellend bietet der Salty Dog eine Variante des klassischen Greyhound, indem er einen Salzrand hinzufügt, der den Gaumen reizt und das zitrusbetonte Profil verstärkt.
- Gin oder Wodka60 ml (2 oz)Verwende Gin für kräuterige Noten, Wodka für einen klaren Geschmack
- Frisch gepresster Grapefruitsaft120 ml (4 oz)Rosa oder weißer Grapefruitsaft, frisch gepresst ist am besten
- Koscheres Salz30 ml (1 oz)Zum Glasrand; nach Bedarf verwenden
- Eis30 ml (1 oz)Zum Shaken oder Servieren; Glas nach Wunsch füllen
- Rocksglas (oder Highballglas)
- Cocktailshaker (optional, für extra Kälte)
- Jigger
- Teller oder flache Schale (für Salz)
- Zitruspresse
Gib koscheres Salz auf einen kleinen Teller oder in eine flache Schale.
Befeuchte den Rand eines Rocksglases mit einer Grapefruitscheibe oder mit Wasser.
Tauche den Glasrand in das Salz und überziehe ihn gleichmäßig; stell das Glas beiseite.
(Optional) Fülle einen Cocktailshaker mit Eis, Gin oder Wodka und Grapefruitsaft. Schüttle alles vorsichtig, bis der Drink gut gekühlt ist.
Fülle das vorbereitete Glas mit frischem Eis.
Seihe die Mischung aus Gin bzw. Wodka und Grapefruitsaft in das Glas ab oder gieße sie hinein.
Garniere den Drink mit einer frischen Grapefruitscheibe. Genieße ihn sofort!
- Die perfekte Mischung aus süßen, säuerlichen und herzhaften Aromen.
- Schnell und einfach mit nur wenigen Zutaten gemacht.
- Mit Gin oder Wodka ganz nach deinem Geschmack anpassbar.
- Erfrischend und leicht, ideal für den Sommer oder Brunch.
- Der Salzrand sorgt für eine einzigartige, unwiderstehliche Note.
Der Salty Dog geht bis in die 1950er-Jahre zurück und gilt als verspielte Variante des Greyhound (Gin oder Wodka mit Grapefruitsaft). Die einfache Zugabe eines Salzrands verwandelte das Getränk und verlieh ihm eine unverwechselbare Persönlichkeit. Manche sagen, der Name komme von dem Ausdruck „salty dog“, einem liebevollen Spitznamen für erfahrene Seeleute – passend zu der wärmenden, maritimen Ausstrahlung des Drinks. Mit der Zeit ist der Salty Dog dank seiner zugänglichen Zutaten und seines kräftigen Geschmacks zu einem Brunch-Favoriten und einem festen Bestandteil von Bars weltweit geworden.
Eine frische Grapefruitscheibe, auf dem salzigen Rand platziert. Das sorgt für eine ansprechende Optik, einen aromatischen Frischekick und ermöglicht es deinen Gästen, bei Wunsch noch etwas zusätzlichen Saft hinein zu drücken.
Etwa 160 Kalorien pro Portion, mit rund 13 g Kohlenhydraten (hauptsächlich aus Grapefruitsaft), vernachlässigbarem Fett und 0–1 g Eiweiß. Der Natriumgehalt hängt davon ab, wie viel Salz am Rand haften bleibt.