Greyhound
Hell, säuerlich und erfrischend einfach: Der Greyhound ist ein klassischer Cocktail, der den spritzigen Schwung von frischem Grapefruitsaft vor einer klaren Basis aus Wodka oder Gin glänzen lässt. Perfekt für Brunch, sonnige Nachmittage oder als schneller Drink zwischendurch, steht dieses Getränk ganz für mühelose Eleganz und zitrusbetonten Geschmack.
Greyhound
Hell, säuerlich und erfrischend einfach: Der Greyhound ist ein klassischer Cocktail, der den spritzigen Schwung von frischem Grapefruitsaft vor einer klaren Basis aus Wodka oder Gin glänzen lässt. Perfekt für Brunch, sonnige Nachmittage oder als schneller Drink zwischendurch, steht dieses Getränk ganz für mühelose Eleganz und zitrusbetonten Geschmack.
- Wodka oder Gin60 ml (2 oz)Wodka für einen klareren Geschmack, Gin für eine kräuterige Note
- Frisch gepresster Grapefruitsaft120 ml (4 oz)Am besten frisch gepresst für ein lebendiges Aroma
- Eis200 gGenug, um das Glas zu füllen
- Jigger
- Rocks-Glas
- Zitruspresse (optional, für frischen Grapefruitsaft)
- Barlöffel (optional, zum Rühren)
Fülle ein Rocks-Glas mit frischem Eis.
Gieße 2 oz Wodka oder Gin über das Eis.
Füge 4 oz frischen Grapefruitsaft hinzu.
Rühre vorsichtig mit einem Barlöffel um, damit sich alles verbindet.
Garniere mit einer Grapefruitspalte oder -scheibe für einen Farbtupfer und ein schönes Aroma.
- Einfach zuzubereiten, da du nur zwei Hauptzutaten brauchst.
- Bietet eine erfrischende Säure, die zu jeder Jahreszeit passt.
- Zuckerarm, besonders wenn du frischen Grapefruitsaft verwendest.
- Lässt sich mit Wodka oder Gin je nach gewünschtem Geschmacksprofil anpassen.
- Wirkt mühelos elegant und kommt immer gut an.
Die Wurzeln des Greyhound-Cocktails reichen bis in die 1930er-Jahre zurück; erstmals tauchte er im Druck in Harry Craddocks ikonischem „Savoy Cocktail Book“ auf. Ursprünglich wurde er mit Gin zubereitet, doch in den 1940er-Jahren gewann er breite Popularität, als Wodka in den Vereinigten Staaten weithin erhältlich wurde. Der Name des Cocktails soll von der Greyhound-Buslinie inspiriert worden sein, da der Drink in den von der Kette betriebenen Restaurants an Busbahnhöfen ein fester Bestandteil des Angebots war. Im Laufe der Zeit ist der Greyhound ein beliebter Klassiker geblieben, geschätzt für seinen einfachen Aufbau und seinen erfrischend säuerlichen Geschmack.
Eine Grapefruitspalte oder -scheibe mit frischer Grapefruit – das sorgt für einen leuchtenden Farbakzent, intensiviert das Aroma und unterstreicht die frische, zitrusige Essenz des Drinks.
Etwa 150 Kalorien pro Portion, mit wenig zugesetztem Zucker (abhängig vom Grapefruitsaft). Enthält Vitamin C aus frischem Saft. Glutenfrei, wenn du Wodka verwendest.