Caipirissima
Die Caipirissima ist ein lebendiger und erfrischender Cocktail, der der beliebten Caipirinha einen Twist verleiht, indem er Cachaça durch Rum ersetzt. Mit ihrer Basis aus zerstoßenen Limetten und Zucker bietet dieser Drink ein helles, spritziges und dezent süßes Aromaprofil, das perfekt von der klaren Würze des Weißen Rums ergänzt wird. Sie ist ein sonnendurchfluteter, tropischer Genuss im Glas – perfekt zum entspannten Trinken an einem warmen Nachmittag oder immer dann, wenn du ein bisschen Strandgefühl heraufbeschwören möchtest.
Caipirissima
Die Caipirissima ist ein lebendiger und erfrischender Cocktail, der der beliebten Caipirinha einen Twist verleiht, indem er Cachaça durch Rum ersetzt. Mit ihrer Basis aus zerstoßenen Limetten und Zucker bietet dieser Drink ein helles, spritziges und dezent süßes Aromaprofil, das perfekt von der klaren Würze des Weißen Rums ergänzt wird. Sie ist ein sonnendurchfluteter, tropischer Genuss im Glas – perfekt zum entspannten Trinken an einem warmen Nachmittag oder immer dann, wenn du ein bisschen Strandgefühl heraufbeschwören möchtest.
- Weißer Rum60 ml (2 oz)Wähle einen leichten Rum mit klarem Geschmack für beste Ergebnisse
- Frische Limette0.5 unitIn Spalten schneiden
- Kristallzucker2 tspTraditionell, aber auch Feinzucker oder Zuckersirup kann verwendet werden
- Crushed Ice200 gOder genug, um das Glas zu füllen
- Old-Fashioned-Glas (oder Rocks Glass)
- Muddler
- Barlöffel
- Jigger
- Messer
Schneide eine halbe Limette in 4 Spalten und lege sie auf den Boden eines Old-Fashioned-Glases.
Gib den Zucker über die Limettenspalten.
Drücke die Limetten und den Zucker mit einem Muddler sanft zusammen, damit sich der Saft löst und sich mit dem Zucker vermischt (zerdrücke nicht zu viel; gerade genug, damit der Saft austritt und sich der Zucker auflöst).
Fülle das Glas mit Crushed Ice.
Gieße den Weißen Rum über das Eis und die zerstoßene Limetten-Zucker-Mischung.
Rühre alles gut mit einem Barlöffel um, damit sich die Zutaten verbinden und abkühlen.
Fülle bei Bedarf mit weiterem Crushed Ice auf und garniere den Drink.
- Hell, zitronig und unglaublich erfrischend
- Einfache Zutaten und schnell gemacht
- Perfekte Balance aus süß, säuerlich und alkoholisch
- Eine vielseitige Vorlage für kreative Variationen
- Bringt tropisches Flair zu jedem Anlass
Die Caipirissima ist eine clevere Abwandlung von Brasiliens Nationalcocktail, der Caipirinha. Während die Caipirinha bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht und traditionell mit Cachaça (einem Zuckerrohrschnaps) zubereitet wird, gewann die Caipirissima an Bedeutung, als Rum weltweit leichter verfügbar und beliebter wurde. Bartender in der Karibik und darüber hinaus begannen, Rum anstelle von Cachaça zu verwenden, und schufen so einen Cocktail, der den erfrischenden Charakter der Caipirinha bewahrt und zugleich die Sanftheit sowie die Vanillenoten des Weißen Rums hervorhebt. Heute ist die Caipirissima ein fester Bestandteil vieler Cocktailbars und wird für ihre Einfachheit und ihren lebendigen Geschmack geschätzt.
Eine frische Limettenscheibe oder ein Limettenkeil auf dem Glasrand. Die Garnitur sorgt mit jedem Schluck für einen Farbtupfer und zusätzliches Zitrusaroma.
Geschätzt pro Portion: 180 Kalorien, 0 g Fett, 15 g Kohlenhydrate (alle aus Zucker), 0 g Eiweiß, 14 g Alkohol. Die tatsächlichen Werte können je nach verwendetem Rum und Zucker variieren.