Cynarita
Die Cynarita ist eine kräftige, bittersüße Variante der klassischen Margarita mit dem italienischen Artischocken-Amaro Cynar in der Hauptrolle. Dieser Cocktail verbindet die erdige Komplexität von Cynar mit der Wucht von Tequila und frischer Limette zu einem lebendigen, spannenden Drink, der zugleich erfrischend und raffiniert ist. Er ist die perfekte Wahl für abenteuerlustige Genießer, die ihre Margarita-Routine aufmischen wollen.
Cynarita
Die Cynarita ist eine kräftige, bittersüße Variante der klassischen Margarita mit dem italienischen Artischocken-Amaro Cynar in der Hauptrolle. Dieser Cocktail verbindet die erdige Komplexität von Cynar mit der Wucht von Tequila und frischer Limette zu einem lebendigen, spannenden Drink, der zugleich erfrischend und raffiniert ist. Er ist die perfekte Wahl für abenteuerlustige Genießer, die ihre Margarita-Routine aufmischen wollen.
- Tequila (blanco oder reposado)45 ml (1.5 oz)Wähle einen hochwertigen Tequila für das beste Ergebnis.
- Cynar30 ml (1 oz)Sorgt für die typische bittersüße Note.
- Frischer Limettensaft25 ml (0.75 oz)Frisch gepresst ist unerlässlich.
- Agavensirup15 ml (0.5 oz)Nach Geschmack anpassen, je nachdem wie süß du es magst.
- Salz5 ml (0.13 oz)Zum Salzen des Glasrands (etwa eine Prise oder zwei).
- Cocktailshaker
- Jigger
- Hawthorne-Strainer
- Zitrusentsafter
- Feines Sieb (optional)
Befeuchte den Rand eines Rocks-Glases mit Limette und tauche ihn in Salz, damit der Rand bedeckt ist. Stell das Glas beiseite.
Gib Tequila, Cynar, frischen Limettensaft und Agavensirup in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker.
Shake kräftig für 10–15 Sekunden, bis der Drink gut gekühlt ist.
Seihe den Inhalt in das vorbereitete Rocks-Glas mit frischem Eis ab.
Garniere den Drink und serviere ihn sofort.
- Eine einzigartige Variante der klassischen Margarita.
- Die bittersüße Komplexität von Cynar ergänzt Tequila perfekt.
- Er ist ein großartiger Einstiegs-Cocktail für Amari.
- Ausgewogene Aromen machen ihn zugleich erfrischend und spannend.
- Er sorgt bei jeder Runde für Gesprächsstoff.
Die Cynarita ist ein сравнительно moderner Cocktail, der im Zuge der kreativen Welle der Craft-Cocktail-Szene in den 2010er-Jahren entstand. Barkeeper, immer gern experimentierfreudig, entdeckten, dass Cynar — ein bittersüßer italienischer Amaro aus Artischocken und anderen Botanicals — wunderbar mit dem Agavencharakter von Tequila harmonieren kann. Die Cynarita wurde zum Favoriten hinter der Bar, weil sie die vertraute Margarita in etwas tiefgründig Geschichtetes und überraschend Köstliches verwandelt.
Garniere mit einer Limettenscheibe oder -spalte. Das Zitrusaroma unterstreicht die Frische des Drinks und gibt einen visuellen Hinweis auf die hellen, spritzigen Noten im Inneren.
Ca. 170 Kalorien pro Portion. Enthält etwa 16 g Kohlenhydrate (hauptsächlich aus Agavensirup), kaum Fett und Eiweiß sowie einen moderaten Alkoholgehalt.