Negroni
Der Negroni ist ein zeitloser italienischer Cocktail, der eine perfekte Harmonie zwischen bitteren, süßen und kräuterigen Noten schafft. Mit seiner leuchtend rubinroten Farbe und dem einfachen Rezept mit gleichen Teilen ist der Negroni zugleich ein Blickfang und ein Genuss für den Gaumen und damit ein Klassiker für Cocktailfans auf der ganzen Welt.
Negroni
Der Negroni ist ein zeitloser italienischer Cocktail, der eine perfekte Harmonie zwischen bitteren, süßen und kräuterigen Noten schafft. Mit seiner leuchtend rubinroten Farbe und dem einfachen Rezept mit gleichen Teilen ist der Negroni zugleich ein Blickfang und ein Genuss für den Gaumen und damit ein Klassiker für Cocktailfans auf der ganzen Welt.
- Gin30 ml (1 oz)Wähle einen London Dry Gin für klassischen Geschmack
- Campari30 ml (1 oz)Sorgt für das ikonische bittere Orangenprofil
- Süßer Wermut30 ml (1 oz)Verwende einen hochwertigen italienischen Wermut
- Eis200 gZum Mischen und Servieren
- Mischglas
- Barlöffel
- Jigger
- Sieb
- Old-Fashioned-Glas
Fülle ein Mischglas mit reichlich Eis.
Gib den Gin, den Campari und den süßen Wermut in das Mischglas.
Rühre etwa 20–30 Sekunden lang gut um, bis der Drink gründlich gekühlt und verdünnt ist.
Seihe ihn in ein mit frischem Eis gefülltes Old-Fashioned-Glas ab (am besten mit einem großen Eiswürfel).
Garniere ihn mit einer Orangenzeste und drücke die ätherischen Öle vor dem Hineingeben über dem Drink aus.
- Er balanciert bittere, süße und botanische Aromen perfekt aus.
- Das einfache Rezept mit gleichen Teilen macht ihn leicht zu Hause zu mixen.
- Ein klassischer Aperitif, der den Appetit anregt.
- Vielseitig und leicht mit verschiedenen Gins oder Wermuts anpassbar.
- Seine leuchtende Farbe und sein markanter Geschmack machen ihn zum Gesprächsstoff.
Der Legende nach wurde der Negroni 1919 in Florenz, Italien, geboren. Graf Camillo Negroni wollte eine stärkere Version seines Lieblings-Americano und bat den Barkeeper Fosco Scarselli im Caffè Casoni, das Sodawasser durch Gin zu ersetzen. Das Ergebnis war ein kraftvoller und ausgewogener Drink, der schnell beliebt wurde und nach dem Grafen selbst benannt wurde. Mehr als ein Jahrhundert später bleibt der Negroni eine Ikone der italienischen Aperitivo-Kultur.
Orangenzeste – Sie verleiht ein wunderschönes Zitrusaroma, das die bitteren und kräuterigen Noten ergänzt und das Gesamterlebnis aufwertet.
Pro Portion ungefähr: 200 Kalorien, 0 g Fett, 13 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß. Enthält Alkohol.