Paper Plane
Der Paper Plane ist ein moderner Klassiker unter den Cocktails und bietet eine markante Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Mit seiner leuchtenden Farbe und den perfekt harmonisierten Aromen ist er genau die Art von Drink, die Neulinge überrascht und erfahrene Cocktailfans begeistert. Leicht, erfrischend und mit einem kleinen rebellischen Funken ist der Paper Plane der perfekte Einstieg in die Welt der modernen Mixologie.
Paper Plane
Der Paper Plane ist ein moderner Klassiker unter den Cocktails und bietet eine markante Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Mit seiner leuchtenden Farbe und den perfekt harmonisierten Aromen ist er genau die Art von Drink, die Neulinge überrascht und erfahrene Cocktailfans begeistert. Leicht, erfrischend und mit einem kleinen rebellischen Funken ist der Paper Plane der perfekte Einstieg in die Welt der modernen Mixologie.
- Bourbon25 ml (0.75 oz)Verwende einen weichen, nicht zu rauchigen Bourbon für Ausgewogenheit.
- Aperol25 ml (0.75 oz)Verleiht eine milde Bitterkeit und einen Zitruskick.
- Amaro Nonino25 ml (0.75 oz)Sorgt für kräuterige Komplexität und Tiefe.
- Frisch gepresster Zitronensaft25 ml (0.75 oz)Frisch ausgepresst für eine helle Säure.
- Cocktail-Shaker
- Hawthorne-Sieb
- Jigger
- Feinsieb
- Gekühlte Coupette
Kühle deine Coupette im Gefrierfach oder mit Eis und Wasser vor.
Gib den Bourbon, Aperol, Amaro Nonino und frischen Zitronensaft in einen Cocktail-Shaker.
Fülle den Shaker mit Eis und schüttle ihn etwa 15 Sekunden lang kräftig, bis die Mischung gut gekühlt ist.
Seihe den Cocktail doppelt durch ein Hawthorne-Sieb und ein Feinsieb in die gekühlte Coupette ab.
Garniere den Drink und serviere ihn sofort.
- Perfekt ausbalancierte süße, saure und bittere Aromen.
- Ein einfaches Rezept im gleichen Teileverhältnis, das du dir leicht merken kannst.
- Eine auffällige, leuchtend orange Farbe, die ins Auge fällt.
- Sorgt mit seiner Bourbon-Basis für einen erfrischenden Twist.
- Ein echter Publikumsliebling für Whiskeyfans und Neulinge gleichermaßen.
Der Paper Plane wurde 2007 vom gefeierten Bartender Sam Ross kreiert, der auch für den Penicillin-Cocktail bekannt ist. Ross entwickelte diesen Drink für die Eröffnungskarte der Bar The Violet Hour in Chicago. Inspiriert vom M.I.A.-Song „Paper Planes“ schoss der Cocktail dank seiner Einfachheit im gleichen Teileverhältnis und seines kräftigen, vielschichtigen Geschmacksprofils schnell in die Höhe der Beliebtheit. Er greift den italienischen Klassiker Last Word auf, aber mit einem modernen Dreh durch Aperol und Bourbon. Heute gehört der Paper Plane in Bars auf der ganzen Welt zum festen Repertoire.
Eine einfache Zitronenzeste, über dem Drink ausgedrückt und an den Glasrand gelegt. Das betont das Zitrusaroma und verleiht dem Drink einen Hauch von Eleganz.
Etwa 170 Kalorien pro Portion. Enthält Kohlenhydrate und Zucker aus Aperol, Amaro Nonino und Zitronensaft. Kein nennenswertes Fett oder Eiweiß.