Hemingway Special
Der Hemingway Special ist ein knackiger, herber und erfrischender Rum-Cocktail, der vom legendären Autor Ernest Hemingway inspiriert ist. Mit seiner lebendigen Kombination aus weißem Rum, frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch Maraschinolikör ist dieses Getränk so kühn und faszinierend wie sein Namensgeber und bietet eine perfekte Balance aus trockenen, süßen und sauren Noten.
Hemingway Special
Der Hemingway Special ist ein knackiger, herber und erfrischender Rum-Cocktail, der vom legendären Autor Ernest Hemingway inspiriert ist. Mit seiner lebendigen Kombination aus weißem Rum, frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch Maraschinolikör ist dieses Getränk so kühn und faszinierend wie sein Namensgeber und bietet eine perfekte Balance aus trockenen, süßen und sauren Noten.
- Weißer Rum60 ml (2 oz)Eine leichte, trockene Variante passt am besten
- Frisch gepresster Grapefruitsaft25 ml (0.75 oz)Am besten rosa oder rubinrot
- Frisch gepresster Limettensaft15 ml (0.5 oz)Frisch ausgepresst für den besten Geschmack
- Maraschinolikör15 ml (0.5 oz)Luxardo ist die klassische Wahl
- Zuckersirup10 ml (0.25 oz)Optional, für einen Hauch Süße
- Cocktailshaker
- Jigger
- Feines Sieb
- Zitruspresse
- Hawthorne-Sieb
Gib den weißen Rum, frischen Grapefruitsaft, Limettensaft, Maraschinolikör und Zuckersirup (falls du ihn verwendest) in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker.
Schüttle alles etwa 15 Sekunden lang kräftig, damit sich die Zutaten gut kühlen und verbinden.
Seihe die Mischung doppelt durch ein Hawthorne-Sieb und ein feines Sieb in ein gekühltes Coupette oder Cocktailglas ab.
Garniere mit einer Grapefruitzeste oder einer Limettenscheibe.
Serviere den Drink sofort und genieße ihn!
- Eine besondere Variante des klassischen Daiquiris mit leuchtenden, zitrusfrischen Aromen.
- Nicht zu süß — perfekt für alle, die einen trockeneren Cocktail lieben.
- Reiche Geschichte mit Bezug zum legendären Ernest Hemingway.
- Ideal für heiße Tage oder immer dann, wenn du einen knackigen, erfrischenden Schluck willst.
- Zeigt die Komplexität von Maraschinolikör auf ausgewogene Weise.
Der Hemingway Special, auch als Hemingway Daiquiri oder Papa Doble bekannt, entstand in den 1930er-Jahren in der berühmten Bar El Floridita in Havanna, Kuba. Ernest Hemingway, ein regelmäßiger Gast, wünschte sich eine Variante des klassischen Daiquiris, die weniger süß war und mehr Rum enthielt. Die Barkeeper kamen dem nach und kreierten diese herbe, aromatische Mischung mit Grapefruit und Maraschinolikör. Das Ergebnis war ein Signature-Drink, der genau auf Hemingways Vorliebe für kräftige, ungesüßte Getränke zugeschnitten war — ein perfekter Ausdruck seines abenteuerlichen Geistes.
Eine Grapefruitzeste oder eine Limettenscheibe — sie bringt einen Farbakzent und einen Schuss Zitrusaroma, der den erfrischenden Charakter des Cocktails noch verstärkt.
Etwa 180 Kalorien pro Portion. Enthält ungefähr 0 g Fett, 13 g Kohlenhydrate (aus Säften und Likör) und 0 g Eiweiß.