Maple Old Fashioned
Der Maple Old Fashioned ist eine reichhaltige, gemütliche Variante des zeitlosen Klassikers. Statt herkömmlichem Zucker verwendet dieser Cocktail reinen Ahornsirup und bringt eine feine, erdige Süße mit, die die kräftige Tiefe von Bourbon perfekt ergänzt. Er eignet sich ideal zum Genießen am Kamin, um Gäste zu beeindrucken oder einem beliebten Favoriten einen herbstlichen Dreh zu verleihen. Der Maple Old Fashioned ist einfach zuzubereiten, geschmacklich aber komplex – garantiert ein Drink, der dir schön einheizt.
Maple Old Fashioned
Der Maple Old Fashioned ist eine reichhaltige, gemütliche Variante des zeitlosen Klassikers. Statt herkömmlichem Zucker verwendet dieser Cocktail reinen Ahornsirup und bringt eine feine, erdige Süße mit, die die kräftige Tiefe von Bourbon perfekt ergänzt. Er eignet sich ideal zum Genießen am Kamin, um Gäste zu beeindrucken oder einem beliebten Favoriten einen herbstlichen Dreh zu verleihen. Der Maple Old Fashioned ist einfach zuzubereiten, geschmacklich aber komplex – garantiert ein Drink, der dir schön einheizt.
- Bourbon60 ml (2 oz)Wähle einen hochwertigen Bourbon für beste Ergebnisse
- Reiner Ahornsirup15 ml (0.5 oz)Verwende Grad A oder B, je nach deinem Geschmack
- Angostura-Bitter2 DashVerleiht Komplexität und Ausgewogenheit
- Orangenschale1 pieceZum Garnieren; die ätherischen Öle über dem Drink ausdrücken
- Eis1 large cubeOder mehrere kleinere Würfel
- Rocks-Glas (Old-Fashioned-Glas)
- Barlöffel
- Jigger
- Schäler (für die Garnitur)
- Eis (am besten große Würfel)
Gib den reinen Ahornsirup und den Angostura-Bitter in den Boden eines Rocks-Glases.
Gieße den Bourbon hinein.
Gib einen großen Eiswürfel (oder ein paar kleinere Würfel) hinzu.
Rühre vorsichtig etwa 20–30 Sekunden lang, damit der Drink gekühlt und leicht verdünnt wird – so verbinden sich die Aromen besser.
Drücke die Orangenschale über dem Glas aus, indem du sie über dem Drink hältst und fest drehst, damit sich die Öle lösen, und gib sie dann als Garnitur hinein.
- Natürlich gesüßt mit reinem Ahornsirup
- Warme, einladende Aromen, perfekt für kühleres Wetter
- Einfach mit wenigen Zutaten zuzubereiten
- Eine moderne Variante eines zeitlosen Klassikers
- Passt wunderbar zu herzhaften Snacks und Desserts
Der Old Fashioned ist einer der ältesten bekannten Cocktails und reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück. Traditionell wird er mit Whiskey, Zucker, Bitter und einer Zitruszeste zubereitet und hat dank seiner Einfachheit und Balance die Zeit überdauert. Der Maple Old Fashioned ist eine moderne nordamerikanische Variante, inspiriert von der Fülle an Ahornsirup in Regionen wie Vermont und Kanada. Bartender begannen, Zucker durch Ahornsirup zu ersetzen, um mehr Nuancen und regionales Flair hineinzubringen, wodurch diese Version auf Herbst- und Winterkarten auf dem ganzen Kontinent zu einem festen Bestandteil wurde.
Eine frische Orangenschale, gedreht, damit sich ihre Zitrusöle lösen, und dann in den Drink gegeben. Das verstärkt das Aroma und sorgt für eine helle, spritzige Note, die Ahornsirup und Bourbon ergänzt.
Ungefähr pro Portion: 180 Kalorien, 0 g Fett, 6 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß. Enthält Alkohol.