Port Light
Der Port Light ist ein lebendiger, tropischer Whiskey-Cocktail, der die kräftigen Noten von Bourbon wunderbar mit der frischen Spritzigkeit von Maracuja und Zitrone verbindet. Dieser Drink ist ein echter Publikumsliebling mit goldenem, sonnenuntergangsfarbenem Schimmer – ein sofortiger Urlaub im Glas. Sein erfrischendes, säuerliches Profil und die ausgewogene Süße machen ihn zu einem modernen Tiki-Favoriten, der dich von Meeresbrisen und Palmen träumen lässt.
Port Light
Der Port Light ist ein lebendiger, tropischer Whiskey-Cocktail, der die kräftigen Noten von Bourbon wunderbar mit der frischen Spritzigkeit von Maracuja und Zitrone verbindet. Dieser Drink ist ein echter Publikumsliebling mit goldenem, sonnenuntergangsfarbenem Schimmer – ein sofortiger Urlaub im Glas. Sein erfrischendes, säuerliches Profil und die ausgewogene Süße machen ihn zu einem modernen Tiki-Favoriten, der dich von Meeresbrisen und Palmen träumen lässt.
- Bourbon45 ml (1.5 oz)Ein hochwertiger, kräftiger Bourbon passt am besten.
- Passionsfruchtsirup25 ml (0.75 oz)Achte auf echten Fruchtsirup, nicht auf künstlichen.
- Frischer Zitronensaft25 ml (0.75 oz)Frisch gepresst für mehr Frische.
- Honigsirup (1:1 Honig:Wasser)15 ml (0.5 oz)Sorgt für eine weiche, blumige Süße.
- Grenadine10 ml (0.25 oz)Für Farbe und einen Hauch Granatapfelsüße.
- Angostura-Bitter2 DashVerleiht Komplexität und Würze.
- Cocktail-Shaker
- Jigger
- Hawthorne-Sieb
- Feines Sieb (optional)
- Zitruspresse
Gib Bourbon, Passionsfruchtsirup, frischen Zitronensaft, Honigsirup, Grenadine und Angostura-Bitter in einen Cocktail-Shaker.
Fülle den Shaker mit Eis und schüttle ihn etwa 15 Sekunden lang kräftig.
Seihe die Mischung in ein hohes Collins-Glas ab, das mit frischem Crushed Ice gefüllt ist (für extra Kälte und Verdünnung).
Garniere den Drink optional mit einer Kirsche und einer Zitronenscheibe oder einem frischen Minzzweig für Aroma und Flair.
- Er ist ein seltener Tiki-Cocktail, der Bourbon für eine besondere Note in den Mittelpunkt stellt.
- Helle, säuerliche Aromen von Maracuja und Zitrone machen ihn unglaublich erfrischend.
- Perfekte Balance aus Süße, Säure und Alkohol.
- Sein farbenfrohes, festliches Aussehen macht ihn zum Blickfang auf jeder Party.
- Anpassungsfähig – leicht auf den persönlichen Geschmack oder vorhandene Zutaten abzustimmen.
Der Port Light wurde in den 1960er-Jahren von Sandro Conti im Kahiki Supper Club in Columbus, Ohio – einem legendären Tiki-Palast – kreiert. Er wurde als whiskeybasierte Alternative zu den rumlastigen Tiki-Klassikern entwickelt, um Bourbon-Liebhaber in die tropische Tiki-Welt zu holen. Später erreichte der Drink Kultstatus, als er in Jeff „Beachbum“ Berrys einflussreichen Tiki-Rezeptbüchern auftauchte und so dazu beitrug, das Interesse an klassischen und weniger bekannten Tiki-Cocktails neu zu entfachen. Seine Mischung aus Bourbon, Maracuja und Zitrusfrüchten hob ihn als einzigartige Brücke zwischen amerikanischem Whiskey und der Welt exotischer Tiki-Drinks hervor.
Eine Maraschinokirsche und eine Zitronenscheibe oder ein frischer Minzzweig. Die Garnitur sorgt für einen schönen Look, einen frischen Aromaschub und bei jedem Schluck für einen Hauch zusätzlicher Aromen.
Ca. 190 Kalorien pro Portion. Enthält Alkohol, mittlere Mengen an Zucker und Vitamin C aus Zitronensaft. Nicht geeignet für alle, die Alkohol oder Zucker meiden.