Shanghai Gin
Shanghai Gin ist ein lebendiger, moderner Cocktail, der die botanische Frische von Gin mit exotischen asiatischen Aromen verbindet und so ein erfrischendes Getränk schafft, das genauso stilvoll wirkt wie die Skyline von Shanghai. Mit aromatischen Noten von Jasmin und Ingwer, ausbalanciert durch einen Hauch Zitrus, ist Shanghai Gin eine unvergessliche Fusion – perfekt für Cocktail-Abenteurer und Gin-Liebhaber gleichermaßen.
Shanghai Gin
Shanghai Gin ist ein lebendiger, moderner Cocktail, der die botanische Frische von Gin mit exotischen asiatischen Aromen verbindet und so ein erfrischendes Getränk schafft, das genauso stilvoll wirkt wie die Skyline von Shanghai. Mit aromatischen Noten von Jasmin und Ingwer, ausbalanciert durch einen Hauch Zitrus, ist Shanghai Gin eine unvergessliche Fusion – perfekt für Cocktail-Abenteurer und Gin-Liebhaber gleichermaßen.
- Gin60 ml (2 oz)Ein London-Dry-Gin eignet sich gut, aber auch florale Gins sind ausgezeichnet.
- Frischer Zitronensaft25 ml (0.75 oz)Für Frische und Säure.
- Jasmintee-Sirup25 ml (0.75 oz)Siehe den Hinweis unten, wie du diesen Sirup zubereitest.
- Ingwerlikör15 ml (0.5 oz)Verleiht eine sanfte Schärfe und Komplexität.
- Orangen-Bitter2 DashOptional, aber er verleiht dem Drink mehr Tiefe.
- Cocktailshaker
- Sieb
- Jigger
- Barlöffel
- Feines Sieb (optional)
Fülle einen Cocktailshaker mit Eis.
Gib Gin, frischen Zitronensaft, Jasmintee-Sirup, Ingwerlikör und Orangen-Bitter in den Shaker.
Schüttle kräftig für etwa 15 Sekunden, bis alles gut gekühlt ist.
Seihe in eine gekühlte Coupette oder ein gekühltes Martini-Glas ab. Für extra Klarheit seihst du den Drink zusätzlich durch ein feines Sieb doppelt ab.
Garniere mit einer Zitronenzeste und einer essbaren Blüte, zum Beispiel einer Orchidee, für eine elegante Note.
- Eine wunderschöne Balance aus floralen, zitrischen und würzigen Noten.
- Zeigt Gin in einem spannenden neuen Kontext mit asiatischer Inspiration.
- Perfekt, um Gäste mit etwas Besonderem und Raffiniertem zu beeindrucken.
- Erfrischend und nicht zu süß, deshalb für jede Jahreszeit geeignet.
- Lässt sich leicht mit deinem Lieblingsgin oder mit Tee-Infusionen anpassen.
Shanghai Gin ist eine zeitgenössische Kreation, inspiriert vom kosmopolitischen Geist Shanghais, einer Stadt, die für ihre Mischung aus Ost und West bekannt ist. Gin ist zwar traditionell eine westliche Spirituose, doch dieser Cocktail greift Zutaten und Einflüsse aus der chinesischen Küche und Teekultur auf, etwa Jasmintee-Sirup und Ingwer. Das Ergebnis ist ein Drink, der Shanghais Geschichte als Schnittpunkt von Kultur, Innovation und Geschmack würdigt. Seit er Anfang der 2010er-Jahre in gehobenen Bars in ganz Asien auftauchte, ist Shanghai Gin schnell zu einem Favoriten für alle geworden, die etwas Einzigartiges und zugleich Zugängliches suchen.
Eine Zitronenzeste und eine essbare Blüte (zum Beispiel eine Orchidee). Die Zitronenzeste bringt einen kräftigen Zitrusaroma-Kick, während die Blüte die Optik verfeinert und die floralen Noten des Cocktails aufgreift.
Etwa 180 Kalorien pro Portion. Enthält Alkohol, kaum Fett und etwa 8 g Zucker (aus dem Sirup und dem Likör).