Gin Fizz
Der Gin Fizz ist ein lebendiger, spritziger Klassiker, der die markanten Botanicals von Gin perfekt mit frischer Zitrusnote und einem seidigen, schaumigen Finish ausbalanciert. Mit seinem erfrischenden Prickeln und seiner sanften Süße ist dieser Cocktail ein zeitloser Publikumsliebling – ideal für Brunchs, Sommernachmittage oder jeden Moment, der nach etwas extra Spritzigkeit verlangt.
Gin Fizz
Der Gin Fizz ist ein lebendiger, spritziger Klassiker, der die markanten Botanicals von Gin perfekt mit frischer Zitrusnote und einem seidigen, schaumigen Finish ausbalanciert. Mit seinem erfrischenden Prickeln und seiner sanften Süße ist dieser Cocktail ein zeitloser Publikumsliebling – ideal für Brunchs, Sommernachmittage oder jeden Moment, der nach etwas extra Spritzigkeit verlangt.
- Gin60 ml (2 oz)London Dry Gin für klassischen Geschmack empfohlen
- Frisch gepresster Zitronensaft30 ml (1 oz)Immer frisch gepresst verwenden, damit es am besten schmeckt
- Zuckersirup25 ml (0.75 oz)Im Verhältnis 1:1 oder nach Geschmack anpassen
- Eiweiß (optional)15 ml (0.5 oz)Sorgt für eine cremige Textur und reichhaltigen Schaum
- Sodawasser60 ml (2 oz)Zum Auffüllen; sorgt für das typische Prickeln
- Eis0Zum Schütteln und Servieren
- Cocktailshaker
- Jigger
- Feines Barsieb
- Barlöffel
- Highball-Glas
Gib Gin, frisch gepressten Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß (falls du es verwendest) in einen Cocktailshaker. Gib noch kein Eis hinzu.
Trockenschüttle alles kräftig für 10–15 Sekunden, damit sich das Eiweiß emulgiert und Schaum entsteht.
Gib eine großzügige Portion Eis in den Shaker und schüttle erneut, bis alles gut gekühlt ist (etwa 15 Sekunden).
Seihe die Mischung ohne Eis in ein gekühltes Highball-Glas ab (oder über frisches Eis, wenn du es bevorzugst).
Fülle mit Sodawasser auf – gieße es vorsichtig ein, damit sich eine schaumige Haube bildet.
Rühre nach Wunsch leicht mit einem Barlöffel um, damit sich alles verbindet.
- Super erfrischend mit herrlicher Zitrusnote
- Spritzig und leicht – nie schwer oder pappig
- Einfache Zutaten, aber beeindruckende Präsentation
- Bringt die Botanicals des Gin mühelos zur Geltung
- Perfekt zum Genießen am Tag oder zur Happy Hour
Der Gin Fizz hat seine Wurzeln im späten 19. Jahrhundert und wurde in Amerika um die 1880er-Jahre weithin beliebt. Er gehört zur größeren „Fizz“-Familie – Cocktails, die Spirituose, Zitrus, Zucker und Sprudelwasser kombinieren. Der Gin Fizz stach jedoch durch seine Schlichtheit und sein erfrischendes Profil hervor und wurde zu einem festen Bestandteil der Bars in New Orleans. Seine Beliebtheit schoss im goldenen Zeitalter der Cocktails in die Höhe und verschaffte ihm seitdem einen Platz in nahezu jedem klassischen Barkeeper-Leitfaden.
Eine Zitronenscheibe oder -zeste – sie sorgt für ein frisches Zitrusaroma und einen Farbakzent. Optional: ein Zweig frische Minze für extra Frische.
Ca. 170 Kalorien pro Portion (mit Eiweiß); 11 g Kohlenhydrate; 0 g Fett; 1 g Eiweiß. Enthält Alkohol.