Southside
Der Southside ist ein klarer, belebender Cocktail auf Gin-Basis, der die spritzige Frische von frischer Zitrone und Limette mit der kühlen Note von Minze und der feinen Süße von Zuckersirup verbindet. Dieses Getränk ist so erfrischend wie eine Frühlingsbrise und hat eine zeitlose Eleganz – perfekt, um an einem sonnigen Patio zu nippen oder Freunde bei einer Dinnerparty zu beeindrucken.
Southside
Der Southside ist ein klarer, belebender Cocktail auf Gin-Basis, der die spritzige Frische von frischer Zitrone und Limette mit der kühlen Note von Minze und der feinen Süße von Zuckersirup verbindet. Dieses Getränk ist so erfrischend wie eine Frühlingsbrise und hat eine zeitlose Eleganz – perfekt, um an einem sonnigen Patio zu nippen oder Freunde bei einer Dinnerparty zu beeindrucken.
- Gin60 ml (2 oz)Ein klassischer London Dry Gin funktioniert am besten, aber probier gern etwas anderes aus.
- Frischer Zitronensaft25 ml (0.75 oz)Etwa eine halbe Zitrone.
- Frischer Limettensaft10 ml (0.25 oz)Optional, bringt aber zusätzliche Frische.
- Zuckersirup25 ml (0.75 oz)Sirup aus 1:1 Zucker und Wasser, oder nach Geschmack anpassen.
- Frische Minzblätter8Zusätzlich etwas zum Garnieren.
- Cocktailshaker
- Hawthorne-Sieb
- Feines Sieb (optional, für extra Geschmeidigkeit)
- Jigger
- Stößel
Gib Minzblätter und Zuckersirup in einen Cocktailshaker. Zerstoße sie vorsichtig, damit sich die Minzöle lösen – übertreib es nicht, sonst schmeckt der Drink grasig.
Gib den Gin, den Zitronensaft und den Limettensaft in den Shaker.
Fülle den Shaker mit Eis und schüttle ihn etwa 12–15 Sekunden lang kräftig, bis er gut gekühlt ist.
Seihe den Drink doppelt in eine gekühlte Coupette ab (oder auf frisches Eis in ein Rocks-Glas), damit keine Minzstückchen im Getränk bleiben.
Garniere mit einem frischen Minzzweig.
- Helle, erfrischende Aromen, perfekt für warmes Wetter.
- Einfach zuzubereiten mit simplen, klassischen Zutaten.
- Minze bringt eine einzigartige, kühlende Wendung in ein Gin-Sour-Konzept.
- Ausgewogen, nicht zu süß und nicht zu sauer – großartig für Gin-Einsteiger.
- Vielseitig – du kannst ihn „up“, auf Eis oder als Highball (Southside Fizz) servieren.
Die Ursprünge des Southside sind etwas rätselhaft, doch die meisten Cocktailhistoriker führen ihn auf den Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, mit vermuteten Wurzeln in der Prohibitionszeit. Der Drink wird berühmt mit der South Side von Chicago in Verbindung gebracht und soll angeblich bei Mitgliedern des South Side Sportsmen’s Club ebenso beliebt gewesen sein wie bei den berüchtigten Chicagoer Gangstern, die einen Schuss Minze genossen, um ihren rauen Gin abzumildern. Im Laufe der Jahre hat der Southside seinen Ruf als mühelos schicker und erfrischender Cocktail bewahrt, beliebt in Country Clubs ebenso wie in Speakeasies.
Ein frischer Minzzweig, zwischen deinen Händen leicht angedrückt, damit sich das Aroma entfaltet, auf dem Glasrand platziert. Das sorgt bei jedem Schluck für einen verführerischen Duft.
Etwa 180 Kalorien pro Portion. Enthält ungefähr 0 g Fett, 14 g Kohlenhydrate (aus Sirup und Zitrusfrüchten) und 0 g Eiweiß. Der Alkoholgehalt variiert je nach verwendetem Gin.