Smith & Kearns
Der Smith & Kearns ist ein cremiger, spritziger Cocktail, der Schokoladenlikör, Kaffeelikör und einen Schuss Sprudelwasser zu einem sanften, verwöhnenden Genuss vereint. Er ist ein Klassiker, den man leicht liebgewinnt, und bietet ein dessertartiges Erlebnis, ohne übermäßig süß zu sein. Ob du nach dem Abendessen entspannst oder nach einem nostalgischen Favoriten suchst – der Smith & Kearns liefert immer ab.
Smith & Kearns
Der Smith & Kearns ist ein cremiger, spritziger Cocktail, der Schokoladenlikör, Kaffeelikör und einen Schuss Sprudelwasser zu einem sanften, verwöhnenden Genuss vereint. Er ist ein Klassiker, den man leicht liebgewinnt, und bietet ein dessertartiges Erlebnis, ohne übermäßig süß zu sein. Ob du nach dem Abendessen entspannst oder nach einem nostalgischen Favoriten suchst – der Smith & Kearns liefert immer ab.
- Kaffeelikör (z. B. Kahlúa)45 ml (1.5 oz)Verleiht Tiefe und Kaffeearomen
- Crème de Cacao (dunkel oder hell)45 ml (1.5 oz)Sorgt für schokoladige Fülle
- Sahne60 ml (2 oz)Für eine cremige Textur — für eine leichtere Variante kannst du Milch verwenden
- Club Soda60 ml (2 oz)Sorgt für Spritzigkeit
- Eis200 gZum Servieren
- Highballglas
- Barlöffel
- Jigger
- Eisschaufel
Fülle ein Highballglas mit Eis, damit es kalt wird.
Gieße 1,5 oz Kaffeelikör und 1,5 oz Crème de Cacao über das Eis.
Gib 2 oz Sahne in das Glas.
Rühre vorsichtig mit einem Barlöffel um, damit sich die Liköre und die Sahne verbinden.
Gieße 2 oz Club Soda vorsichtig darüber, damit die Spritzigkeit erhalten bleibt.
Rühre ein letztes Mal sanft um, damit sich das Soda verteilt, ohne die Kohlensäure zu verlieren.
Serviere sofort und genieße!
- Cremig und weich mit herrlichem Schoko-Kaffee-Aroma.
- Einfach zuzubereiten mit simplen Zutaten, die in den meisten Hausbars zu finden sind.
- Leicht karbonisiert für einen erfrischenden Dreh bei Dessert-Cocktails.
- Perfekt für alle, die süße, milde Drinks ohne kräftige Spirituosen mögen.
- Ein nostalgischer Klassiker mit einer unterhaltsamen Hintergrundgeschichte.
Der Smith & Kearns soll 1952 von einem Barkeeper namens Gerbert „Popo“ Tennyson in der Bar Blue Blazer in Wilbur, North Dakota, erfunden worden sein. Das Getränk wurde nach zwei Stammgästen benannt – Smith und Curran –, doch durch eine kleine Fehlpronunziation wurde aus „Curran“ „Kearns“. Anders als viele klassische Cocktails verzichtet der Smith & Kearns auf die üblichen Spirituosen und setzt stattdessen auf eine köstliche Mischung aus Kaffeelikör, Sahne und Sodawasser. Das macht ihn zu einer ungewöhnlichen und erfrischenden Abwechslung vom Gewohnten.
Keine Garnitur ist traditionell, aber etwas geriebene Schokolade oder ein paar Kaffeebohnen können das Aroma und die Optik verbessern.
Etwa 250–300 Kalorien pro Portion, je nachdem, welche Sahne und welche Liköre du verwendest. Enthält Milchprodukte, Koffein und Alkohol.