Three Dots and a Dash
Three Dots and a Dash ist ein legendärer Tiki-Cocktail, der zwischen süß, würzig und zitrusfrisch tanzt – eine exotische Flucht im Glas. Eine Symphonie aus Rums, Honig, Piment und frischer Limette: Dieser Drink ist ebenso eindrucksvoll anzusehen wie köstlich, gekrönt von seiner ikonischen Garnitur als Symbol für Sieg und Frieden.
Three Dots and a Dash
Three Dots and a Dash ist ein legendärer Tiki-Cocktail, der zwischen süß, würzig und zitrusfrisch tanzt – eine exotische Flucht im Glas. Eine Symphonie aus Rums, Honig, Piment und frischer Limette: Dieser Drink ist ebenso eindrucksvoll anzusehen wie köstlich, gekrönt von seiner ikonischen Garnitur als Symbol für Sieg und Frieden.
- Gereifter Rum45 ml (1.5 oz)Ein hochwertiger karibischer gereifter Rum verleiht Tiefe
- Rhum agricole (oder Weißer Rum)15 ml (0.5 oz)Verleiht grasige, funky Noten
- Orangen-Curaçao15 ml (0.5 oz)Für helle Zitrus-Süße
- Frisch gepresster Limettensaft25 ml (0.75 oz)Immer frisch auspressen
- Honigsirup15 ml (0.5 oz)Honig und Wasser im Verhältnis 2:1 mischen und glatt rühren
- Falernum10 ml (0.25 oz)Gewürzter karibischer Sirup
- Piment-Dram10 ml (0.25 oz)Ein würziger, aromatischer Likör
- Angostura Bitters1 DashVerleiht Tiefe und Würze
- Gestoßenes Eis200 gZum Shaken und Servieren
- Cocktailshaker
- Hawthorne-Sieb
- Jigger
- Barlöffel
- Tiki-Becher oder Highball-Glas
Fülle deinen Tiki-Becher oder dein Highball-Glas mit gestoßenem Eis, damit er gut gekühlt ist.
Gib in einen Cocktailshaker den gereiften Rum, den rhum agricole (oder weißen Rum), den Orangen-Curaçao, den frisch gepressten Limettensaft, den Honigsirup, Falernum, Piment-Dram und die Angostura Bitters.
Füge eine Schaufel gestoßenes Eis in den Shaker hinzu.
Schüttle kräftig für etwa 10–12 Sekunden, bis alles gut gekühlt ist.
Seihe die Mischung in dein vorbereitetes Glas ab, das mit frischem gestoßenem Eis gefüllt ist.
Garniere mit drei Maraschinokirschen (den Punkten), die auf einen Cocktailspieß gesteckt sind, und mit einem Ananasstück am Spieß (dem Strich). Lege die Garnitur quer über die Oberfläche des Drinks.
- Reiche, vielschichtige Aromen, die süße, würzige und zitrische Noten ausbalancieren.
- Eine schöne, verspielte Garnitur, die sofort für Gesprächsstoff sorgt.
- Ein echter Klassiker aus der goldenen Ära der Tiki-Kultur.
- Perfekt für Rum-Liebhaber, die etwas Einzigartiges und Komplexes suchen.
- Bringt ein Gefühl tropischer Flucht zu jedem Anlass.
Three Dots and a Dash wurde während des Zweiten Weltkriegs vom legendären Tiki-Barkeeper Donn Beach (auch bekannt als Don the Beachcomber) kreiert. Der Name des Cocktails ist Morsecode für „V“ – drei Punkte und ein Strich – und steht für Victory, also Sieg. Donn Beach mischte diesen Drink als Hommage an die alliierten Soldaten und bot ihnen mit jedem Schluck ein Stück Tropen als feierlichen Toast auf den Sieg. Im Laufe der Jahre ist er zu einem festen Bestandteil von Tiki-Bars auf der ganzen Welt geworden und wird sowohl für seine komplexen Aromen als auch für seine historische Symbolik gefeiert.
Die klassische Garnitur besteht aus drei Maraschinokirschen, die die Punkte darstellen, und einem Ananasstück am Spieß, das den Strich symbolisiert. Sie ist nicht nur dekorativ – sie erzählt die Geschichte der Herkunft des Drinks und verleiht ihm einen Hauch tropischen Flairs.
Etwa 200 Kalorien pro Portion. Enthält Kohlenhydrate aus Honigsirup und Falernum. Der Alkoholgehalt variiert je nach verwendetem Rum. Enthält weder Fett noch Eiweiß.