Tipperary

• Irischer Whiskey
  45 ml (1.5 oz)

  Wähle für beste Ergebnisse einen milden, hochwertigen irischen Whiskey
• Süßer Wermut
  30 ml (1 oz)

  Italienischer Wermut wie Carpano Antica oder Dolin Rouge wird empfohlen
• Grüner Chartreuse
  15 ml (0.5 oz)

  Verleiht kräuterige Komplexität – nicht ersetzen!
• Angostura-Bitter
  2 Dash

  Gleicht die Süße aus und bringt aromatische Würze
• Eis
  200 g

  Zum Rühren und Kühlen

• Mixglas
• Barlöffel
• Jigger
• Barsieb
• Cocktailglas (Nick & Nora oder Coupette)

1. 1

   Kühle dein Cocktailglas vor, indem du es mit Eiswasser füllst und beiseitestellst.

2. 2

   Gib den irischen Whiskey, süßen Wermut, Grünen Chartreuse und Angostura-Bitter in ein Mixglas.

3. 3

   Fülle reichlich Eis in das Mixglas und rühre etwa 30 Sekunden lang, bis alles gut gekühlt ist.

4. 4

   Schütte das Eiswasser aus deinem Cocktailglas weg.

5. 5

   Seihe den gemixten Cocktail in das gekühlte Glas ab.

6. 6

   Garniere mit einer frischen Zitronenzeste und spritze die ätherischen Öle vor dem Hineingeben über den Drink.

• Eine perfekte Mischung aus irischem Whiskey, Wermut und Kräuterlikör.
• Komplexe Aromen, die sich mit jedem Schluck weiterentwickeln.
• Eine elegante Alternative zum Manhattan oder Boulevardier.
• Beeindruckt Gäste mit seinen klassischen Wurzeln und seinem markanten grünen Farbton.
• Flexibel genug, um zu einer Vielzahl von Geschmäckern zu passen — kräuterig, süß und würzig.

Der Cocktail Tipperary geht auf das frühe 20. Jahrhundert zurück und tauchte erstmals 1916 in Hugo R. Ensslins „Recipes for Mixed Drinks“ in gedruckter Form auf. Benannt ist er nach der berühmten irischen Ballade „It's a Long Way to Tipperary“, die während des Ersten Weltkriegs sehr beliebt war; dieser Drink zelebriert das irische Erbe, indem er irischen Whiskey in den Mittelpunkt stellt. Im Laufe der Jahrzehnte hat er sich zu einem weniger bekannten Klassiker entwickelt, den Barkeeper wegen seiner einzigartigen Geschmackskombination schätzen.