Hemingway Special

• Ron blanco
  60 ml (2 oz)

  Un estilo ligero y seco funciona mejor
• Jugo de toronja fresco
  25 ml (0.75 oz)

  Preferiblemente rosado o rojo rubí
• Jugo de lima fresco
  15 ml (0.5 oz)

  Recién exprimido para mejor sabor
• Licor de marrasquino
  15 ml (0.5 oz)

  Luxardo es la elección clásica
• Jarabe simple
  10 ml (0.25 oz)

  Opcional, para un toque de dulzura

• Coctelera
• Jigger
• Colador de malla fina
• Exprimidor de cítricos
• Colador Hawthorne

1. 1

   Agrega el ron blanco, jugo fresco de pomelo, jugo de lima, licor de maraschino y jarabe simple (si usas) a una coctelera llena de hielo.

2. 2

   Agita vigorosamente durante unos 15 segundos para enfriar y mezclar los ingredientes.

3. 3

   Cuela la mezcla dos veces usando un colador Hawthorne y un colador de malla fina en una copa coupe o vaso de cóctel frío.

4. 4

   Decora con una espiral de pomelo o una rodaja de lima.

5. 5

   Sirve inmediatamente y ¡disfruta!

• Una vuelta única al clásico Daiquiri con sabores cítricos brillantes.
• No demasiado dulce, ideal para quienes prefieren un cóctel más seco.
• Rica historia vinculada al legendario Ernest Hemingway.
• Perfecto para días calurosos o cuando se desea un trago fresco y crujiente.
• Destaca la complejidad del licor de maraschino de manera equilibrada.

El Hemingway Special, también conocido como Hemingway Daiquiri o Papa Doble, se originó en el famoso bar El Floridita en La Habana, Cuba, en la década de 1930. Ernest Hemingway, un cliente habitual, pidió una variación del clásico Daiquiri que fuera menos dulce y con más ron. Los bartenders accedieron creando esta mezcla ácida y aromática que incluye pomelo y licor de maraschino. El resultado fue una bebida emblemática adaptada al gusto de Hemingway por las libaciones audaces y sin azúcar, un reflejo perfecto de su espíritu aventurero.