Scottish Spring Matcha
El Scottish Spring Matcha es una fusión vibrante y refrescante de matcha terroso, cítricos brillantes y suave whisky escocés. Este cóctel celebra el despertar de la primavera en las Highlands, combinando la complejidad del Scotch con las notas vigorizantes del té verde y hierbas frescas. Es la bebida perfecta para quienes buscan un giro sofisticado al whisky sour, con un sutil homenaje a la cultura del té japonesa.
Scottish Spring Matcha
El Scottish Spring Matcha es una fusión vibrante y refrescante de matcha terroso, cítricos brillantes y suave whisky escocés. Este cóctel celebra el despertar de la primavera en las Highlands, combinando la complejidad del Scotch con las notas vigorizantes del té verde y hierbas frescas. Es la bebida perfecta para quienes buscan un giro sofisticado al whisky sour, con un sutil homenaje a la cultura del té japonesa.
- Whisky escocés mezclado60 ml (2 oz)Elija un whisky escocés suave, no demasiado turbio
- Jugo de limón fresco25 ml (0.75 oz)Recién exprimido para mejor sabor
- Jarabe de miel (1:1 miel y agua)15 ml (0.5 oz)Añade una dulzura suave que complementa el matcha
- Polvo de té verde matcha15 ml (0.5 oz)O 1/2 cucharadita, batido con agua para disolver
- Clara de huevo30 ml (1 oz)Opcional para una textura sedosa y espuma
- Hojas de menta fresca90 ml (3 oz)Además de extra para decorar
- Coctelera
- Colador de malla fina
- Cuchara de bar
- Jigger
- Exprimidor de cítricos
Agrega el whisky escocés, jugo de limón, jarabe de miel, matcha (disuelto en un chorrito de agua caliente), clara de huevo (si usas) y hojas de menta a una coctelera.
Agita en seco (sin hielo) vigorosamente durante 10 segundos para emulsionar la clara de huevo y el matcha.
Agrega hielo a la coctelera y agita nuevamente hasta que esté bien frío, aproximadamente 15 segundos.
Cuela doblemente con un colador de malla fina en una copa coupe o vaso Nick & Nora frío.
Decora con una ramita de menta fresca y un ligero espolvoreado de polvo de matcha.
- Mezcla única de matcha japonés y whisky escocés
- Visualmente impresionante con un tono verde brillante
- Sabor equilibrado: terroso, cítrico, herbal y ahumado
- Perfecto para reuniones primaverales o como trago después de la cena
- Atrae tanto a amantes de cócteles aventureros como a fanáticos del whisky
El Scottish Spring Matcha es una creación moderna nacida del movimiento global de cócteles artesanales. Inspirados por la creciente popularidad del matcha y el atractivo atemporal del whisky escocés, los bartenders de Edimburgo comenzaron a experimentar con infusiones de té verde a principios de los años 2020. Buscando capturar la esencia de la exuberante primavera escocesa, combinaron matcha con las notas ahumadas y florales de un buen Scotch blended o single malt. El resultado es un cóctel que une continentes: los rituales japoneses del té se encuentran con la tradición escocesa en una copa tan visualmente impactante como deliciosa.
Una ramita de menta fresca y un ligero espolvoreado de polvo de matcha. La menta aporta un toque de color y una nota aromática herbal, mientras que el polvo de matcha resalta el vibrante tono y sabor terroso de la bebida.
Aprox. 180 calorías por porción. Contiene alcohol, proteínas de la clara de huevo (si se usa) y antioxidantes en trazas del matcha y la menta. Sin gluten.