Harvey Wallbanger
De Harvey Wallbanger is een levendige en zonnige cocktail die de verfrissende eenvoud van een Screwdriver combineert met een vleugje Italiaanse verfijning. Met zijn heldere oranje kleur, zachte vanilletonen en een hint van kruidige complexiteit, is de Harvey Wallbanger een heerlijke cocktail die perfect is voor brunch, happy hour of elk moment waarop je een retro sfeer met een moderne twist wilt oproepen.
Harvey Wallbanger
De Harvey Wallbanger is een levendige en zonnige cocktail die de verfrissende eenvoud van een Screwdriver combineert met een vleugje Italiaanse verfijning. Met zijn heldere oranje kleur, zachte vanilletonen en een hint van kruidige complexiteit, is de Harvey Wallbanger een heerlijke cocktail die perfect is voor brunch, happy hour of elk moment waarop je een retro sfeer met een moderne twist wilt oproepen.
- Vodka45 ml (1.5 oz)Gebruik een vodka van goede kwaliteit voor het beste resultaat
- Sinaasappelsap90 ml (3 oz)Bij voorkeur vers geperst
- Galliano L'Autentico15 ml (0.5 oz)Deze Italiaanse likeur voegt de kenmerkende vanille-kruidige toets toe
- IJs1Voldoende om het glas te vullen
- Highball glas
- Barlepel
- Jigger
- Citruspers (optioneel als je verse sinaasappelsap gebruikt)
- Ijschep
Vul een highball glas met ijs.
Giet 1.5 oz vodka en 3 oz sinaasappelsap in het glas.
Roer voorzichtig met een barlepel om te mengen.
Laat 0.5 oz Galliano L'Autentico langzaam over de achterkant van een lepel op het oppervlak drijven.
Garneer met een schijfje sinaasappel en een maraschino-kers. Serveer direct en geniet!
- Heldere, citrusgerichte smaak met een zachte, kruidige twist
- Makkelijk te maken met slechts een paar ingrediƫnten
- Een retro klassieker die een comeback maakt
- Perfect voor brunches, feestjes of ontspannen middagen
- Zijn levendige uiterlijk maakt het een blikvanger
De Harvey Wallbanger ontstond eind jaren 60 en werd al snel een symbool van de speelse cocktailcultuur van dat tijdperk. Volgens de legende is de drank vernoemd naar een Californische surfer genaamd Harvey, die na een paar te veel van deze sterke mixen tegen muren aan zou lopen ā vandaar de naam! In werkelijkheid werd de populariteit van de cocktail aangejaagd door een slimme marketingcampagne van Galliano, de Italiaanse likeur die de Wallbanger zijn kenmerkende smaak geeft. Wat de ware oorsprong ook is, de Harvey Wallbanger blijft een iconische klassieker die net zo leuk is om te drinken als om te bestellen.
Een schijfje sinaasappel en een maraschino-kers. De garnering voegt een vleugje kleur toe, een hint van extra citrusaroma en een klassieke cocktailuitstraling.
Ongeveer 190 calorieƫn per portie. Bevat ongeveer 20g koolhydraten (voornamelijk uit sinaasappelsap), 0g vet en 1g eiwit. Het alcoholgehalte varieert afhankelijk van de hoeveelheid en het merk.