Tequila Hot Chocolate

• Volle melk
  180 ml (6 oz)

  Gebruik volle melk voor romigheid; kan vervangen worden door haver- of amandelmelk.
• Pure chocolade (gehakt of stukjes)
  45 ml (1.5 oz)

  Kies voor hoge kwaliteit, minstens 60% cacao.
• Tequila (blanco of reposado)
  45 ml (1.5 oz)

  Blanco biedt frisheid; reposado voegt eikenhoutdiepte toe.
• Suikersiroop
  15 ml (0.5 oz)

  Pas aan naar smaak, afhankelijk van zoetheidsvoorkeur.
• Gemalen kaneel
  10 ml (0.25 oz)

  Optioneel, voor klassieke Mexicaanse warme chocoladesmaak.
• Vanille-extract
  10 ml (0.25 oz)

  Voegt warmte en diepte toe.
• Snufje chilipoeder
  0 ml (0 oz)

  Optioneel, voor een subtiele pittigheid.

• Steelpan
• Garde
• Meetjigger
• Hittebestendige mok
• Barlepel

1. 1

   Verwarm in een kleine steelpan op middellaag vuur de melk en gehakte pure chocolade samen.

2. 2

   Blijf constant kloppen totdat de chocolade volledig gesmolten is en het mengsel glad is—laat het niet koken.

3. 3

   Roer de suikersiroop, kaneel, vanille-extract en een snufje chilipoeder erdoor als je dat gebruikt.

4. 4

   Haal de pan van het vuur. Voeg de tequila toe en klop om te mengen.

5. 5

   Giet de warme chocolade in een hittebestendige mok.

6. 6

   Garneer naar wens en serveer direct terwijl het dampend heet is.

• Combineert de troostende nostalgie van warme chocolade met een speelse volwassen twist.
• Toont de rijke, complexe smaken van zowel chocolade als tequila.
• Aanpasbaar met toppings zoals slagroom, kaneel of chili voor extra flair.
• Perfect om op te warmen op kille avonden of bij feestelijke bijeenkomsten.
• Makkelijk in batches te maken voor feestjes of gezellige avonden thuis.

De oorsprong van Tequila Hot Chocolate is een recente innovatie, geïnspireerd door Mexico's diepgewortelde liefde voor zowel cacao als agavespirits. Traditionele Mexicaanse warme chocolade staat bekend om zijn complexe smaken, vaak doordrenkt met kaneel en chili. Barkeepers begonnen te experimenteren door tequila toe te voegen—een spirit uit dezelfde regio als cacao—om een cocktail te creëren die de twee meest geliefde exportproducten van het land viert. Het resultaat is een moderne klassieker die erfgoed en creativiteit in elke mok samenbrengt.