Army & Navy
Der Army & Navy ist ein raffinierter Gin-Sour-Cocktail mit nussiger Note, der die botanische Frische von Gin mit der süßen, erdigen Tiefe von Orgeat und der Säure von Zitronensaft verbindet. Dieser Drink ist ein versteckter Klassiker – elegant, ausgewogen und überraschend köstlich, perfekt für alle, die einen Cocktail mit Geschichte und Charakter zu schätzen wissen.
Army & Navy
Der Army & Navy ist ein raffinierter Gin-Sour-Cocktail mit nussiger Note, der die botanische Frische von Gin mit der süßen, erdigen Tiefe von Orgeat und der Säure von Zitronensaft verbindet. Dieser Drink ist ein versteckter Klassiker – elegant, ausgewogen und überraschend köstlich, perfekt für alle, die einen Cocktail mit Geschichte und Charakter zu schätzen wissen.
- London Dry Gin60 ml (2 oz)Ein klassischer Gin mit deutlicher Wacholdernote funktioniert am besten
- Zitronensaft25 ml (0.75 oz)Frisch gepresst für mehr Frische
- Orgeat-Sirup25 ml (0.75 oz)Hochwertiger Mandelsirup verleiht eine satte, nussige Süße
- Angosturabitter1 DashVerstärkt die Komplexität
- Cocktailshaker
- Jigger
- Feines Barsieb
- Zitruspresse
- Coupette oder Nick-&-Nora-Glas
Kühle deine Coupette oder dein Nick-&-Nora-Glas, indem du es mit Eiswasser füllst und beiseitestellst.
Gib London Dry Gin, Zitronensaft, Orgeat-Sirup und Angosturabitter in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker.
Schüttle alles etwa 15 Sekunden lang kräftig, bis der Drink gut gekühlt ist.
Schütte das Eiswasser aus deinem Glas weg und seihe den Cocktail fein in das gekühlte Glas ab.
Garniere ihn nach Wunsch mit einer Zitronenzeste oder mit ein paar Tropfen Bitter auf dem Schaum.
- Wunderschön ausgewogen zwischen säuerlichen, süßen und nussigen Aromen
- Eine besondere Variante des klassischen Gin Sour
- Elegant und leicht zu trinken, ideal, um Gäste zu beeindrucken
- Weckt ein Gefühl von Cocktailkultur und Geschichte aus der Vintage-Ära
- Passt wunderbar zu leichten Häppchen oder Gesprächen nach dem Essen
Der Army & Navy tauchte erstmals 1948 in David Emburys einflussreichem Buch „The Fine Art of Mixing Drinks“ im Druck auf. Benannt wurde er nach dem legendären Army & Navy Club in Washington, D.C.; wahrscheinlich entstand der Cocktail zu Ehren der Clubmitglieder, die beide Teilstreitkräfte umfassten. Ursprünglich war es ein einfacher Gin Sour, doch die Zugabe von Orgeat, einem Mandelsirup, verwandelt ihn in eine außergewöhnlich weiche und nussige Mischung, die unter Gin-Drinks durch ihr charakteristisches Geschmacksprofil heraussticht.
Eine Zitronenzeste – über dem Drink ausgedrückt und hineingegeben – sorgt für ein frisches Zitrusaroma und einen Hauch Eleganz. Optional verleihen ein paar Tropfen Bitter auf dem Schaum optische Raffinesse und verstärken das Aroma.
Etwa 190 Kalorien pro Portion. Enthält ungefähr 17 g Kohlenhydrate (vor allem aus dem Orgeat), kaum Fett und etwa 14 % Vol. Alkohol pro 3,5 oz Portion.