Blackberry Bramble
Der Blackberry Bramble ist ein lebendiger moderner Klassiker, der Säure und eine feine Süße perfekt ausbalanciert. Mit seiner leuchtenden, juwelenartigen Farbe und den erfrischenden Beerennoten ist dieser Cocktail zugleich ein Blickfang und ein Publikumsliebling – ideal für den Sommer oder um Gäste bei deinem nächsten Treffen zu beeindrucken.
Blackberry Bramble
Der Blackberry Bramble ist ein lebendiger moderner Klassiker, der Säure und eine feine Süße perfekt ausbalanciert. Mit seiner leuchtenden, juwelenartigen Farbe und den erfrischenden Beerennoten ist dieser Cocktail zugleich ein Blickfang und ein Publikumsliebling – ideal für den Sommer oder um Gäste bei deinem nächsten Treffen zu beeindrucken.
- Gin60 ml (2 oz)Ein London-Dry-Gin passt am besten
- Frisch gepresster Zitronensaft30 ml (1 oz)Für mehr Frische frisch auspressen
- Zuckersirup25 ml (0.75 oz)Verhältnis 1:1 von Zucker zu Wasser
- Crème de mûre (Brombeerlikör)15 ml (0.5 oz)Oder durch Chambord ersetzen
- Frische Brombeeren60 ml (2 oz)Zum Muddeln und Garnieren (etwa 3–4 Beeren)
- Cocktailshaker
- Hawthorne-Sieb
- Jigger
- Muddler (optional, wenn du frische Brombeeren verwendest)
- Old-Fashioned-Glas oder Rocks-Glas
Fülle einen Cocktailshaker mit Gin, Zitronensaft und Zuckersirup. Wenn du frische Brombeeren verwendest, muddle sie zuerst im Shaker, damit sie ihren Saft freigeben.
Gib Eis in den Shaker und schüttle alles etwa 10 Sekunden lang kräftig.
Seihe die Mischung über Crushed Ice in ein Rocks-Glas ab.
Träufle die Crème de mûre langsam über die Oberfläche, damit sie für einen schönen Schichteffekt nach unten läuft.
Garniere mit ein paar frischen Brombeeren und einer Zitronenscheibe oder -zeste.
- Leuchtender, fruchtiger Geschmack mit angenehmer Säure
- Auffällige, Instagram-taugliche Farbe
- Ganz einfach zu Hause mit wenigen Zutaten zu machen
- Flexibel – du kannst ihn mit verschiedenen Beeren oder Gin-Varianten anpassen
- Perfekt für warmes Wetter und Treffen im Freien
Der Bramble wurde Mitte der 1980er-Jahre vom legendären Londoner Barkeeper Dick Bradsell erfunden, der einen Cocktail schaffen wollte, der ganz typisch britisch ist. Inspiriert von Kindheitserinnerungen ans Brombeerpflücken auf der Isle of Wight kombinierte Bradsell Gin, Zitronensaft und Crème de mûre (Brombeerlikör), um ein Getränk zu kreieren, das die Aromen der englischen Landschaft feiert. Mit der Zeit haben Barkeeper mit frischen Brombeeren experimentiert und diesem beliebten Klassiker eine moderne Note gegeben.
Ein Spieß mit frischen Brombeeren und eine Zitronenscheibe. Die Garnitur sorgt für einen schönen Anblick und bei jedem Schluck für ein frisches Beerenduft-Highlight.
Etwa 180 Kalorien pro Portion. Enthält Alkohol, Zucker aus Zuckersirup und Likör sowie Vitamin C aus Zitronensaft.