Bloody Maria
Die Bloody Maria ist die würzig-scharfe, mit Tequila veredelte Cousine der klassischen Bloody Mary. Voller kräftiger Aromen tauscht dieser Brunch-Favorit Wodka gegen Tequila aus und bringt so einen spritzigen Kick mit, der perfekt zu herzhafter Tomatensaftbasis, Worcestersauce, Zitrus und einer Prise Schärfe passt. Ob du einen langen Abend abschüttelst oder deinen Sonntagsbrunch aufpeppst – die Bloody Maria ist ein lebhafter, vielseitiger Cocktail mit einer Persönlichkeit, die so strahlend ist wie ihr Geschmack.
Bloody Maria
Die Bloody Maria ist die würzig-scharfe, mit Tequila veredelte Cousine der klassischen Bloody Mary. Voller kräftiger Aromen tauscht dieser Brunch-Favorit Wodka gegen Tequila aus und bringt so einen spritzigen Kick mit, der perfekt zu herzhafter Tomatensaftbasis, Worcestersauce, Zitrus und einer Prise Schärfe passt. Ob du einen langen Abend abschüttelst oder deinen Sonntagsbrunch aufpeppst – die Bloody Maria ist ein lebhafter, vielseitiger Cocktail mit einer Persönlichkeit, die so strahlend ist wie ihr Geschmack.
- Blanco-Tequila60 ml (2 oz)Wähle einen Blanco von guter Qualität für einen knackigen, klaren Geschmack
- Tomatensaft120 ml (4 oz)Frisch oder aus der Flasche von hoher Qualität
- Zitronensaft15 ml (0.5 oz)Frisch gepresst
- Worcestersauce15 ml (0.5 oz)Verleiht Umami-Tiefe
- Scharfe Sauce10 ml (0.25 oz)Nach Geschmack anpassen, nimm deine Lieblingsmarke
- Selleriesalz1 pinchPlus extra zum Glasrand salzen
- Schwarzer Pfeffer1 pinchFrisch gemahlen, nach Geschmack
- Meerrettich10 ml (0.25 oz)Optional, für extra Wumms
- Eis200 gZum Mixen und Servieren
- Shaker oder Mischglas
- Barlöffel
- Sieb
- Jigger
- Highball- oder Pintglas
Rande dein Glas mit einer Zitronenspalte und tauche es für extra Geschmack in Selleriesalz.
Fülle einen Shaker oder ein Mischglas mit Eis.
Gib Tequila, Tomatensaft, Zitronensaft, Worcestersauce, scharfe Sauce, Meerrettich, Selleriesalz und schwarzen Pfeffer hinzu.
Rühre um oder schüttle vorsichtig, wenn du eine schaumige Textur bevorzugst, bis alles gut vermischt und gut gekühlt ist.
Seihe in dein vorbereitetes Highball- oder Pintglas ab, das mit frischem Eis gefüllt ist.
Garniere mit einem Selleriestängel, einer Limettenspalte und ein paar Oliven oder eingelegtem Gemüse.
- Tequila verleiht eine einzigartige, kräftige Charakteristik
- Der Schärfegrad lässt sich für jeden Geschmack anpassen
- Passt perfekt zu Brunch oder herzhaften Snacks
- Tomatensaft liefert Vitamine und Elektrolyte
- Macht Spaß zu garnieren und mit markanten Zutaten zu personalisieren
Die Bloody Maria entstand Mitte des 20. Jahrhunderts als südlich inspirierte Variante der kultigen Bloody Mary. Während man annimmt, dass die Bloody Mary in den 1920er-Jahren in Paris entstanden ist und in New York berühmt wurde, spiegelt die Geschichte der Bloody Maria die wachsende Beliebtheit von Tequila in den Vereinigten Staaten wider. Indem Barkeeper Tequila anstelle von Wodka verwendeten, schufen sie ein Getränk, das mexikanische Aromen und Kultur würdigte und oft mehr Schärfe sowie Zitrus hinzufügte. Heute steht die Bloody Maria als Symbol für Brunch-Innovation und kulturübergreifende Kreativität.
Selleriestängel, Limettenspalte und Oliven oder eingelegtes Gemüse. Das sorgt nicht nur für eine schöne Optik, sondern ergänzt auch das herzhafte, würzige Profil des Drinks und bietet dir beim Trinken einen leckeren Snack.
Ca. 160 Kalorien pro Portion. Enthält Vitamin C, Kalium und Lycopin aus Tomatensaft. Durch Gewürze und Würzmittel mäßig natriumreich. Der Alkoholgehalt hängt vom verwendeten Tequila ab (ca. 1,5 Standarddrinks).