Corpse Reviver No. 2
Der Corpse Reviver No. 2 ist ein klassischer, belebender Cocktail, der deine Sinne wecken soll. Mit einem knackigen, zitrusbetonten Profil, das von Kräuter- und floralen Noten getragen wird, ist dieses elegante Getränk ebenso faszinierend wie sein Name. Perfekt für Brunch oder als raffinierter Aperitif ist er ein zeitloser Favorit mit geschichtsträchtiger Vergangenheit.
Corpse Reviver No. 2
Der Corpse Reviver No. 2 ist ein klassischer, belebender Cocktail, der deine Sinne wecken soll. Mit einem knackigen, zitrusbetonten Profil, das von Kräuter- und floralen Noten getragen wird, ist dieses elegante Getränk ebenso faszinierend wie sein Name. Perfekt für Brunch oder als raffinierter Aperitif ist er ein zeitloser Favorit mit geschichtsträchtiger Vergangenheit.
- Gin25 ml (0.75 oz)Ein London Dry Gin funktioniert am besten für Klarheit und Frische
- Lillet Blanc25 ml (0.75 oz)Ein französischer aromatisierter Wein; Cocchi Americano kann als Ersatz dienen
- Cointreau25 ml (0.75 oz)Orangenlikör; kann durch Triple Sec ersetzt werden
- Frischer Zitronensaft25 ml (0.75 oz)Frisch gepresst für den besten Geschmack
- Absinth10 ml (0.25 oz)Zum Ausspülen des Glases; sparsam verwenden
- Cocktailshaker
- Barsieb
- Jigger
- Zitruspresse
- Barlöffel
Kühle eine Coupette oder ein Cocktailglas im Gefrierfach oder indem du es mit Eis und Wasser füllst.
Gib Gin, Lillet Blanc, Cointreau und frischen Zitronensaft in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker.
Schüttle alles etwa 15 Sekunden lang kräftig, bis der Drink gut gekühlt ist.
Gieße das Eis aus dem gekühlten Glas aus und gib einen kleinen Schuss (0.25 oz) Absinth hinein. Schwenke das Glas, damit die Innenseite benetzt wird. Schütte überschüssigen Absinth weg oder lass ein paar Tropfen für ein kräftigeres Aroma im Glas.
Seihe die Cocktailmischung in das vorbereitete Glas ab.
Garniere mit einer Zitronenzeste und drücke die ätherischen Öle vor dem Hineingleiten über den Drink aus.
- Lebendige, erfrischende Zitrusaromen
- Ausgewogene Kräuter- und florale Komplexität
- Ein geschichtsträchtiger Cocktail mit Charakter
- Perfekt für Brunch oder als Gesprächsanlass
- Ein einfaches Rezept im gleichen Verhältnis, das du dir leicht merken kannst
Der Corpse Reviver No. 2 lässt sich auf das Savoy Cocktail Book von 1930 zurückverfolgen, wo er als Mittel für den Morgen danach vorgestellt wurde — ein sogenannter „Hair of the Dog“ für alle, die in der Nacht zuvor vielleicht zu tief ins Glas geschaut haben. Sein frecher Name und sein ausgewogenes Geschmacksprofil machten ihn schon in der Zeit vor der Prohibition zum Hit, und seitdem erlebt er unter modernen Cocktail-Enthusiasten eine wohlverdiente Renaissance. Die Mischung aus Gin, Lillet Blanc, Cointreau, Zitrone und einem Spritzer Absinth fängt den verspielten und zugleich raffinierten Geist klassischer Barkultur ein.
Zitronenzeste – sie sorgt für einen kräftigen Schub Zitrusaroma und hebt die Optik hervor, wodurch die spritzige Frische des Drinks noch betont wird.
Etwa 160 Kalorien pro Portion. Enthält Alkohol, Zucker aus Likören und eine kleine Menge Vitamin C aus dem Zitronensaft.