Gix Fix

• Gin
  60 ml (2 oz)

  Ein klassischer London Dry Gin passt am besten, aber probiere gern deinen Favoriten aus.
• Frischer Zitronensaft
  25 ml (0.75 oz)

  Verwende immer frisch gepressten Saft für den besten Geschmack.
• Zuckersirup
  25 ml (0.75 oz)

  1:1 Zucker zu Wasser, oder probiere für eine besondere Note einen botanischen Sirup.
• Sodawasser
  60 ml (2 oz)

  Sorgt für eine leichte, erfrischende Kohlensäure.
• Orangenbitter
  2 Dash

  Optional, verleiht aber eine schöne Komplexität.

• Cocktailshaker
• Jigger
• Barsieb
• Barlöffel
• Rocks-Glas

1. 1

   Fülle einen Cocktailshaker mit Eis.

2. 2

   Gib Gin, frischen Zitronensaft, Zuckersirup und Orangenbitter dazu (falls du ihn verwendest).

3. 3

   Schüttle alles 10 bis 12 Sekunden lang kräftig, bis der Drink gut gekühlt ist.

4. 4

   Seihe in ein Rocks-Glas ab, das mit frischem Eis gefüllt ist (am besten gestoßenem Eis).

5. 5

   Gieße Sodawasser darauf und rühre vorsichtig um, damit sich alles verbindet.

6. 6

   Garniere den Drink und genieße ihn!

• Erfrischend und zitrusbetont – perfekt für heiße Tage.
• Einfach zuzubereiten, denn du brauchst nur wenige Zutaten und Werkzeuge.
• Wunderschön ausbalanciert zwischen süßen, säuerlichen und botanischen Aromen.
• Mit deinem bevorzugten Gin und aromatisierten Sirupen gut anpassbar.
• Sorgt für eine auffällige Präsentation, die bei Gästen gut ankommt.

Der Gix Fix ist ein zeitgenössischer Ableger der traditionellen „Fix“-Cocktails des 19. Jahrhunderts, also kurzer, erfrischender Drinks, die typischerweise aus einer Basisspirituose, Zitrusfrucht, Zucker und gestoßenem Eis bestanden. Gerüchten zufolge entstand der Gix Fix in den Craft-Cocktail-Bars der 2010er-Jahre, wo Barkeeper begannen, mit Gin und kreativen Sirupen zu experimentieren, um alten Klassikern einen neuen Dreh zu geben. Sein Name ist ein verspieltes Wortspiel: „Gix“ spielt auf den ginbetonten Charakter an, und „Fix“ verbindet den Drink mit seinen historischen Wurzeln. Heute wird der Gix Fix für seine Balance und Kreativität geschätzt und verkörpert zugleich Tradition und Innovation im Glas.