Horse's Neck
Horse's Neck ist ein klassischer Highball-Cocktail, der die würzige Wärme von Bourbon oder Brandy elegant mit der erfrischenden Spritzigkeit von Ginger Ale verbindet. Sein Markenzeichen — eine beeindruckend lange Spirale aus Zitronenschale — sorgt sowohl für optische Raffinesse als auch für aromatische Frische und macht ihn ebenso schön anzusehen wie zu genießen. Auf Eis serviert, ist dieser Drink einfach, elegant und perfekt für jeden Anlass, bei dem du etwas Unkompliziertes und doch Unvergessliches suchst.
Horse's Neck
Horse's Neck ist ein klassischer Highball-Cocktail, der die würzige Wärme von Bourbon oder Brandy elegant mit der erfrischenden Spritzigkeit von Ginger Ale verbindet. Sein Markenzeichen — eine beeindruckend lange Spirale aus Zitronenschale — sorgt sowohl für optische Raffinesse als auch für aromatische Frische und macht ihn ebenso schön anzusehen wie zu genießen. Auf Eis serviert, ist dieser Drink einfach, elegant und perfekt für jeden Anlass, bei dem du etwas Unkompliziertes und doch Unvergessliches suchst.
- Bourbon oder Brandy60 ml (2 oz)Wähle deinen bevorzugten Spirituosen
- Ginger Ale120 ml (4 oz)Gekühlt, zum Auffüllen
- Zitronenschale1Lang und spiralförmig geschnitten, zum Garnieren
- Eiswürfel1Genug, um das Glas zu füllen
- Highball-Glas
- Barlöffel
- Gemüseschäler oder Kanalmesser
- Jigger
- Eisschaufel
Verwende einen Gemüseschäler oder ein Kanalmesser, um eine lange Spirale aus Zitronenschale zu schneiden, am besten so, dass sie wie der Hals eines Pferdes über den Glasrand hängen kann.
Lege die spiralförmige Zitronenschale in ein Highball-Glas und lasse ein Ende über den Rand hängen.
Fülle das Glas mit Eiswürfeln.
Gieße 2 oz Bourbon oder Brandy über das Eis.
Fülle mit 4 oz gekühltem Ginger Ale auf.
Rühre den Drink vorsichtig mit einem Barlöffel um, damit sich alles verbindet.
Serviere ihn sofort und genieße ihn!
- Mühelos erfrischend und einfach zuzubereiten
- Mit Bourbon oder Brandy ganz nach deinem Geschmack anpassbar
- Die dramatische Garnitur aus Zitronenschale sorgt für optische Wirkung
- Perfekte Balance aus süßen, würzigen und zitrischen Noten
- Ein zeitloser Klassiker mit geschichtsträchtiger Vergangenheit
Horse's Neck reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück und wurde ursprünglich als alkoholfreies Getränk aus Ginger Ale und Zitronenschale serviert. Anfang des 20. Jahrhunderts begannen Bartender, Brandy oder Bourbon hinzuzufügen, um dem Drink mehr Schwung zu verleihen, und er wurde schnell zu einem Favoriten unter amerikanischen Gentlemen. Der Name stammt von der Garnitur aus Zitronenschale, die an den Hals eines Pferdes erinnert, das über den Rand des Glases drapiert ist. Seine Mischung aus Zugänglichkeit und Präsentation hat ihn seit über einem Jahrhundert beliebt gehalten.
Eine lange, spiralförmig geschnittene Zitronenschale, die über den Glasrand drapiert ist. Sie sorgt mit jedem Schluck für einen frischen Zitrusduft und verleiht dem Cocktail seinen ikonischen Look — wie ein Pferdehals über einer Tränke!
Ungefähr pro Portion: 160 Kalorien, 0 g Fett, 15 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß. (Je nach verwendetem Spirituose und Ginger Ale unterschiedlich.)