Old Fashioned
Der Old Fashioned ist der Inbegriff des Whiskey-Cocktails – schlicht, elegant und auf ganzer Linie zufriedenstellend. Mit nur wenigen Zutaten zeigt er die Schönheit von gutem Bourbon oder Rye Whiskey, einer Spur Süße, aromatischen Bitters und einem Hauch Zitrus. So genießt du Drinks von ihrer besten Seite.
Old Fashioned
Der Old Fashioned ist der Inbegriff des Whiskey-Cocktails – schlicht, elegant und auf ganzer Linie zufriedenstellend. Mit nur wenigen Zutaten zeigt er die Schönheit von gutem Bourbon oder Rye Whiskey, einer Spur Süße, aromatischen Bitters und einem Hauch Zitrus. So genießt du Drinks von ihrer besten Seite.
- Bourbon oder Rye Whiskey60 ml (2 oz)Wähle einen hochwertigen Whiskey, den du gern trinkst.
- Zuckersirup10 ml (0.25 oz)Oder zerdrücke 1 Zuckerwürfel mit einem Schuss Wasser.
- Angostura Bitters2 DashKann bei Wunsch durch andere aromatische Bitter ersetzt werden.
- Orangenschale1 pieceZum Garnieren und für aromatische Öle.
- Eis1 large cubeGroße Würfel schmelzen langsamer und sind ideal zum langsamen Genießen.
- Rocks-Glas (Old-Fashioned-Glas)
- Barlöffel
- Jigger
- Muddler
- Schäler oder Kanalmesser (für die Garnitur)
Gib den Zuckersirup und die Bitters auf den Boden eines Rocks-Glases.
Wenn du einen Zuckerwürfel verwendest, zerdrücke ihn mit den Bitters und einem Spritzer Wasser, bis er sich aufgelöst hat.
Gib den Whiskey in das Glas.
Gib einen großen Eiswürfel hinein (oder mehrere kleinere Würfel).
Rühre etwa 20–30 Sekunden lang sanft um, damit der Drink kalt wird und etwas verdünnt wird.
Spritze die Orangenschale über dem Glas aus, indem du sie drehst, damit sich die Öle lösen, und gib sie dann als Garnitur hinein.
- Er feiert den Charakter von großartigem Whiskey.
- Einfache Zutaten mit maximalem Geschmack.
- Zeitlose Anziehungskraft – kommt nie aus der Mode.
- Nach Geschmack anpassbar (Süße, Bitters, Spirituose).
- Perfekt für langsames Genießen und gute Gespräche.
Der Old Fashioned ist einer der ältesten Cocktails überhaupt und reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück. Ursprünglich war er einfach als „whiskey cocktail“ bekannt; den Namen „Old Fashioned“ bekam er, als Bartender begannen, mit komplexeren Drinks zu experimentieren und Gäste den klassischen Stil verlangten. Oft wird Louisville in Kentucky als seine Geburtsstätte genannt, doch seine Beliebtheit eroberte während der Cocktail-Renaissance die ganze USA. Dieser Drink hat die Zeit überdauert und steht für Tradition ebenso wie für die anhaltende Anziehungskraft von Bourbon- oder Rye-Whiskey.
Eine frisch ausgespritzte Orangenschale. Das sorgt für ein klares Zitrusaroma, hebt die Komplexität des Whiskeys hervor und macht Lust auf jeden Schluck.
Ca. 150 Kalorien pro Portion. Enthält kaum Fett und Eiweiß, dazu etwa 6 g Kohlenhydrate (aus Zucker/Sirup).