Hotel Nacional Special
Der Hotel Nacional Special ist ein lebendiger kubanischer Klassiker, der die sonnenverwöhnte Eleganz der goldenen Ära Havannas einfängt. Dieser Cocktail ist eine Symphonie aus Rum, Aprikose, Ananas und Limette und schenkt dir mit jedem Schluck eine tropische Auszeit. Ausgewogen, erfrischend und leicht exotisch – die perfekte Art, dir ein Stück Kuba der 1930er direkt ins Glas zu holen.
Hotel Nacional Special
Der Hotel Nacional Special ist ein lebendiger kubanischer Klassiker, der die sonnenverwöhnte Eleganz der goldenen Ära Havannas einfängt. Dieser Cocktail ist eine Symphonie aus Rum, Aprikose, Ananas und Limette und schenkt dir mit jedem Schluck eine tropische Auszeit. Ausgewogen, erfrischend und leicht exotisch – die perfekte Art, dir ein Stück Kuba der 1930er direkt ins Glas zu holen.
- Gereifter kubanischer Rum60 ml (2 oz)Falls nicht verfügbar, verwende einen hochwertigen gereiften hellen Rum
- Ananassaft45 ml (1.5 oz)Frisch gepresst ist für den besten Geschmack vorzuziehen
- Limettensaft25 ml (0.75 oz)Frisch ausgepresst
- Aprikosenlikör15 ml (0.5 oz)Zum Beispiel von Rothman & Winter oder Giffard
- Zuckersirup10 ml (0.25 oz)Nach Geschmack anpassen, je nach Süße der Ananas
- Cocktailshaker
- Hawthorne-Sieb
- Jigger
- Zitruspresse
- Feines Sieb (optional)
Gib den Rum, den Ananassaft, den Limettensaft, den Aprikosenlikör und den Zuckersirup in einen Cocktailshaker.
Fülle den Shaker mit Eis und schüttle alles etwa 15 Sekunden lang kräftig, bis er gut gekühlt ist.
Seihe den Cocktail doppelt in eine gekühlte Coupette ab, damit er eine samtige Textur bekommt.
Garniere ihn mit einem Ananasstück oder einem Limettenrad für einen Hauch tropischen Flairs.
- Ein Geschmack klassischer kubanischer Cocktailkultur
- Wunderschön ausbalanciert zwischen sauer, süß und fruchtig
- Mit nur wenigen frischen Zutaten leicht zu Hause zu machen
- Schenkt dir in jedem Glas eine tropische Auszeit
- Ein Gesprächsanlass mit faszinierender Geschichte
Der Hotel Nacional Special entstand in den 1930er-Jahren im legendären Hotel Nacional de Cuba in Havanna – einem glamourösen Treffpunkt für Prominente, Politiker und Hollywoodstars. Die Bar des Hotels war zur Zeit der Prohibition ein Hotspot und zog Amerikaner an, die nach legalen Getränken suchten. Dem Barkeeper Wilfredo „Fred“ Kaufman wird die Erfindung dieses Cocktails zugeschrieben, der schnell zum Sinnbild kubanischer Gastfreundschaft und kosmopolitischen Flairs wurde. Die Mischung aus lokalem Rum, tropischen Früchten und Aprikosenlikör machte ihn sofort zum Klassiker und symbolisierte die Dekadenz und Anziehungskraft des Kuba vor der Revolution.
Ein frisches Ananasstück oder ein Limettenrad – das sorgt mit jedem Schluck für optische Attraktivität und ein duftendes tropisches Aroma.
Ca. 180 Kalorien pro Portion. Enthält etwa 18 g Zucker, 0 g Fett und 1 g Eiweiß. Der Alkoholgehalt variiert je nach Stärke des Rums.