Imperator Spritz
Der Imperator Spritz ist ein eleganter und erfrischender Cocktail, der die bittersüße Raffinesse eines italienischen Amaro mit der Spritzigkeit von Prosecco und einem Hauch Zitrus verbindet. Mit seiner Balance aus Komplexität und hoher Trinkbarkeit ist dieser Spritz der perfekte Begleiter für sonnige Nachmittage, lebhafte Runden oder immer dann, wenn du dich ein wenig kaiserlicher fühlen möchtest.
Imperator Spritz
Der Imperator Spritz ist ein eleganter und erfrischender Cocktail, der die bittersüße Raffinesse eines italienischen Amaro mit der Spritzigkeit von Prosecco und einem Hauch Zitrus verbindet. Mit seiner Balance aus Komplexität und hoher Trinkbarkeit ist dieser Spritz der perfekte Begleiter für sonnige Nachmittage, lebhafte Runden oder immer dann, wenn du dich ein wenig kaiserlicher fühlen möchtest.
- Italienischer Amaro (z. B. Montenegro oder Averna)45 ml (1.5 oz)Wähle einen Amaro mit ausgewogenem bittersüßem Profil.
- Prosecco90 ml (3 oz)Gekühlt, für maximale Perlage.
- Sodawasser30 ml (1 oz)Verleiht Leichtigkeit und Spritzigkeit.
- Frisch gepresster Orangensaft15 ml (0.5 oz)Frisch gepresst ist am besten.
- Eis1 noteGenug, um das Glas zu füllen.
- Weinglas oder großes Rocksglas
- Barlöffel
- Jigger
- Zestenreißer
Fülle ein großes Weinglas oder Rocksglas großzügig mit Eis.
Gib 1.5 oz deines ausgewählten Amaro über das Eis.
Gieße 0.5 oz frisch gepressten Orangensaft für einen zitrusfrischen Kick hinein.
Fülle mit 3 oz gekühltem Prosecco auf und gib dann 1 oz Sodawasser für extra Spritzigkeit hinzu.
Rühre vorsichtig mit einem Barlöffel um, damit sich alles verbindet und die Bläschen lebendig bleiben.
Garniere mit einer großen Orangenschale oder einer Orangenscheibe und drücke die Öle vor dem Hineingeben über dem Glas aus.
- Die markante bittersüße Balance ist perfekt für abenteuerlustige Genießer.
- Lebendig, prickelnd und optisch beeindruckend.
- Einfach zuzubereiten – kein Cocktailshaker nötig!
- Passt wunderbar zu einer großen Bandbreite an Speisen, von Oliven bis Charcuterie.
- Eine elegante Alternative zum klassischen Aperol Spritz.
Der Imperator Spritz ist eine moderne Hommage an die klassische italienische Spritz-Tradition, die bis ins 19. Jahrhundert in Norditalien zurückreicht. Während der ursprüngliche Spritz nur eine einfache Mischung aus Weißwein und Sodawasser war, hat die Cocktailrevolution unzählige Variationen hervorgebracht. Der „Imperator“ – lateinisch für Kaiser – ließ sich von der Vorliebe römischer Kaiser für bittere Aromen und große Feierlichkeiten inspirieren. Durch die Kombination eines kräftigen Amaro mit lebendigem Prosecco und frischer Orange entstand dieser Cocktail, um die Pracht und Raffinesse des alten Roms heraufzubeschwören – und das mit einem modernen Twist.
Eine große Orangenschale oder eine Orangenscheibe, über dem Drink ausgedrückt. Das unterstreicht das Zitrusaroma und sorgt für eine königliche optische Note.
Etwa 160 Kalorien pro Portion. Enthält Alkohol, eine moderate Menge Zucker aus Amaro und Orangensaft sowie eine kleine Menge Vitamin C.