Jack Rose

• Applejack (Apfelbrandy)
  60 ml (2 oz)

  Laird's ist die klassische Wahl
• Frischer Limettensaft
  25 ml (0.75 oz)

  Für bestes Aroma frisch auspressen
• Grenadine
  15 ml (0.5 oz)

  Für Authentizität echten Granatapfel-Grenadine verwenden
• Zuckersirup (optional)
  10 ml (0.25 oz)

  Für zusätzliche Süße, nach Geschmack

• Cocktailshaker
• Jigger
• Hawthorne-Strainer
• Feines Sieb (optional)
• Zitruspresse

1. 1

   Fülle einen Cocktailshaker mit Eis.

2. 2

   Gib 2 oz Applejack (Apfelbrandy), 0.75 oz frischen Limettensaft und 0.5 oz Grenadine in den Shaker. Füge bei Bedarf etwas Zuckersirup hinzu, wenn du es etwas süßer magst.

3. 3

   Schüttle alles etwa 15 Sekunden lang kräftig, bis der Drink gut gekühlt ist.

4. 4

   Seihe die Mischung mit einem Hawthorne-Strainer in eine gekühlte Coupette oder ein gekühltes Cocktailglas ab; verwende für extra Klarheit zusätzlich ein feines Sieb.

5. 5

   Garniere den Drink mit einer dünnen Limettenscheibe oder einem Apfelschnitz am Glasrand.

• Auffällige, tiefrosa Farbe, die jeden Anlass aufhellt
• Ausgewogene saure und süße Aromen, die viele Gaumen ansprechen
• Einfache, klassische Zutaten mit einer historischen Note
• Eine erfrischende Alternative zu spirituosenbetonten Cocktails
• Ein Cocktail mit Geschichte und literarischen Verbindungen

Der Jack Rose stammt aus dem frühen 20. Jahrhundert und war in der goldenen Ära der Cocktails bei Schriftstellern und Bonvivants sehr beliebt. Sein Ursprung ist etwas geheimnisvoll: Manche führen den Namen auf den berüchtigten Glücksspieler „Bald Jack Rose“ zurück, andere auf die Basis aus Applejack und die rosafarbene Tönung des Drinks. Der Cocktail wird in Hemingways „The Sun Also Rises“ verewigt und hat so seinen Platz in der Literatur- und Bargeschichte sicher. Traditionell wird er mit Applejack zubereitet, einer Art Apfelbrandy, und wurde damit zu einem Symbol amerikanischer Einfallskraft und der Cocktail-Renaissance vor der Prohibition.