Mimosa
Die Mimosa ist ein leichter, prickelnder und erfrischender Cocktail, der zum Inbegriff von Brunch und Feiern geworden ist. Die mühelose Verbindung aus spritzigem Schaumwein und säuerlichem Orangensaft fängt das Gefühl von Genuss und Lebensfreude perfekt ein und macht ihn zum idealen Toast auf jeden besonderen Anlass – oder einfach auf einen entspannten Sonntagmorgen.
Mimosa
Die Mimosa ist ein leichter, prickelnder und erfrischender Cocktail, der zum Inbegriff von Brunch und Feiern geworden ist. Die mühelose Verbindung aus spritzigem Schaumwein und säuerlichem Orangensaft fängt das Gefühl von Genuss und Lebensfreude perfekt ein und macht ihn zum idealen Toast auf jeden besonderen Anlass – oder einfach auf einen entspannten Sonntagmorgen.
- Sekt (Champagner, Cava oder Prosecco)90 ml (3 oz)Gut gekühlt
- Frisch gepresster Orangensaft90 ml (3 oz)Für das beste Aroma frisch pressen
- Sektflöte (oder Weinglas)
- Zitruspresse (für frischen Orangensaft)
- Mess-Jigger
- Barlöffel (optional, zum sanften Verrühren)
Kühle deine Sektflöte im Kühlschrank oder mit Eiswasser vor.
Gieße 3 oz gut gekühlten Schaumwein in die Flöte.
Gib langsam 3 oz frischen Orangensaft in das Glas. Sanftes Eingießen bewahrt die Kohlensäure.
Rühre das Getränk bei Bedarf mit einem Barlöffel vorsichtig um, damit sich alles verbindet.
Garniere mit einer frischen Orangenzeste oder einer dünnen Orangenscheibe am Glasrand.
- Mühelos leicht und erfrischend – perfekt für tagsüber oder zum Brunch
- Einfaches Rezept mit nur zwei Hauptzutaten
- Lässt sich mit verschiedenen Schaumweinen oder frischen Säften anpassen
- Ideal zum Servieren bei Treffen und besonderen Anlässen
- Sieht in einer Sektflöte wunderschön aus und verleiht einen festlichen Touch
In den hellen Salons des Paris des frühen 20. Jahrhunderts entstanden, soll die Mimosa um 1925 erstmals im Hôtel Ritz serviert worden sein. Ihre Entstehung wird oft dem Bartender Frank Meier zugeschrieben, der Schaumwein mit frischem Orangensaft kombinierte, um ein Getränk zu schaffen, das so charmant und sprudelnd war wie die gleichnamige Blume. Manche glauben, sie sei von Buck’s Fizz aus London inspiriert gewesen – oder sogar eine clevere Variante davon –, doch so oder so wurde die Mimosa schnell zum Brunch-Klassiker und zum Symbol für genussvolles Trinken am Tag.
Eine frische Orangenzeste oder eine dünne Orangenscheibe sorgt für einen Farbakzent und unterstreicht das Zitrusaroma, wodurch das Erlebnis noch verlockender wird.
Ca. 110 Kalorien pro Portion. Enthält Vitamin C, etwas Kalium und etwa 1 g Protein. Zucker- und Kaloriengehalt können je nach Saft und Weinauswahl variieren.