Planter's Punch

• Dunkler jamaikanischer Rum
  60 ml (2 oz)

  Wähle einen kräftigen, funky Rum für authentischen Geschmack
• Frischer Limettensaft
  30 ml (1 oz)

  Frisch gepresst für beste Ergebnisse
• Zuckersirup
  25 ml (0.75 oz)

  Nach Geschmack anpassen, je nach gewünschter Süße
• Grenadine
  15 ml (0.5 oz)

  Verleiht Farbe und eine fruchtige Süße
• Angosturabitter
  2 Dash

  Gleicht das Getränk mit dezenter Würze aus
• Gekühlte Club Soda
  60 ml (2 oz)

  Zum Auffüllen des Drinks und für Spritzigkeit

• Cocktailshaker
• Sieb
• Jigger
• Barlöffel
• Highball- oder Collins-Glas

1. 1

   Gib den Rum, den Limettensaft, den Zuckersirup, die Grenadine und die Angosturabitter in einen Cocktailshaker, der mit Eis gefüllt ist.

2. 2

   Schüttle alles 10–15 Sekunden lang kräftig, bis die Mischung gut gekühlt ist.

3. 3

   Seihe die Mischung in ein Highball- oder Collins-Glas ab, das mit frischem Eis gefüllt ist.

4. 4

   Fülle mit gekühlter Club Soda auf und rühre vorsichtig um, damit sich alles verbindet.

5. 5

   Garniere großzügig – Ideen findest du unten – und serviere sofort.

• Eine tropische Auszeit im Glas – voller kräftiger Aromen und erfrischender Zitrusnoten.
• Mit unterschiedlichen Säften und Rums ganz nach deinem Geschmack anpassbar.
• Perfekt ausbalanciert zwischen süßen, säuerlichen und würzigen Elementen.
• Optisch beeindruckend, vor allem mit der leuchtenden Garnitur.
• Ein echter Klassiker mit reichem, authentischem karibischem Erbe.

Planter's Punch ist ein traditionsreicher Cocktail mit tiefen Wurzeln in der Karibik – besonders in Jamaika. Sein erster dokumentierter Auftritt erschien 1908 in der New York Times, doch seine eigentlichen Ursprünge reichen vermutlich weiter zurück, bis zu den Rumplantagen der Westindischen Inseln. Traditionell war er eine Möglichkeit für Pflanzer (daher der Name), sich abzukühlen und den lokalen Zuckerrohr-Rum zu genießen, gemischt mit dem Obst und Saft, das gerade zur Hand war. Das klassische Reimpaar „one of sour, two of sweet, three of strong, four of weak“ gab die Proportionen vor und machte ihn zu einem flexiblen und zugleich köstlichen Grundpfeiler der tropischen Cocktailkultur.