Twelve Mile Limit
Der Twelve Mile Limit ist ein kräftiger, klassischer Cocktail aus der Prohibitionszeit, der Whiskey, Rum, Brandy und Grenadine meisterhaft zu einem herben, komplexen und unglaublich gut trinkbaren Drink verbindet. Mit seinem lebendigen Rosaton und seinem markanten Charakter ist dieser Cocktail ein Beweis für die Kreativität, die aus der Speakeasy-Kultur der wilden 1920er-Jahre hervorging.
Twelve Mile Limit
Der Twelve Mile Limit ist ein kräftiger, klassischer Cocktail aus der Prohibitionszeit, der Whiskey, Rum, Brandy und Grenadine meisterhaft zu einem herben, komplexen und unglaublich gut trinkbaren Drink verbindet. Mit seinem lebendigen Rosaton und seinem markanten Charakter ist dieser Cocktail ein Beweis für die Kreativität, die aus der Speakeasy-Kultur der wilden 1920er-Jahre hervorging.
- Roggenwhisky30 ml (1 oz)Verwende einen hochwertigen Rye für Würze
- Weißer Rum15 ml (0.5 oz)Ungereifter Rum eignet sich am besten
- Brandy15 ml (0.5 oz)Ein milder, weicher Brandy
- Zitronensaft15 ml (0.5 oz)Frisch gepresst für mehr Frische
- Grenadine15 ml (0.5 oz)Am besten hausgemacht oder von hoher Qualität
- Cocktailshaker
- Jigger
- Feines Sieb
- Hawthorne-Sieb
- Cocktailglas (Coupette oder Nick & Nora)
Kühle dein Cocktailglas, indem du es mit Eis füllst oder ins Gefrierfach stellst.
Gib Roggenwhisky, weißen Rum, Brandy, Zitronensaft und Grenadine in einen Cocktailshaker.
Fülle den Shaker mit Eis und schüttle ihn etwa 15 Sekunden lang kräftig, bis er gut gekühlt ist.
Seihe die Mischung doppelt in dein gekühltes Cocktailglas ab, damit du einen seidig glatten Ausguss erhältst.
Garniere den Drink und serviere ihn sofort.
- Ausgewogene Mischung aus drei Spirituosen für einen nuancierten Geschmack
- Lebendig und optisch sehr ansprechend
- Reiche Geschichte und ein großartiger Gesprächsanlass
- Perfekte Balance aus Säure und Süße
- Ideal für abenteuerlustige Einsteiger und erfahrene Cocktail-Liebhaber
Der Twelve Mile Limit entstand während der Prohibition, einer Zeit, in der Kreativität in der Cocktailwelt aus der Not heraus aufblühte. Benannt nach dem Gesetz der 1920er-Jahre, das Amerikas alkoholfreie Zone von drei auf zwölf Seemeilen vor der Küste ausdehnte, steht dieser Drink für den rebellischen Geist derer, die sich trotz der Einschränkungen gute Zeiten nicht nehmen lassen wollten. Das Rezept wird Tommy Rowe aus der berühmten Old Waldorf-Astoria Bar in New York zugeschrieben, und es gilt als Abwandlung des früheren Three Mile Limit Cocktails – nur mit mehr Komplexität und mehr Wucht.
Garniere mit einer Zitronenzeste und drücke die ätherischen Öle vor dem Hineingeben über dem Drink aus. Das sorgt für ein frisches Zitrusaroma und einen Farbakzent, der die Präsentation des Cocktails aufwertet.
Etwa 170 Kalorien pro Portion. Enthält Alkohol, Kohlenhydrate aus Grenadine und Vitamin C aus Zitronensaft.