Vermouth Highball
Der Vermouth Highball ist ein erfrischender Cocktail mit geringem Alkoholgehalt, der die botanische Komplexität von Wermut mit spritziger Perlage feiert. Perfekt für einen warmen Nachmittag oder als leichter Aperitif zum Schlürfen ist dieser Drink eine moderne Interpretation klassischer Spritz-Cocktails und beweist, dass Raffinesse nicht immer mit einer großzügigen Portion Spirituose einhergehen muss.
Vermouth Highball
Der Vermouth Highball ist ein erfrischender Cocktail mit geringem Alkoholgehalt, der die botanische Komplexität von Wermut mit spritziger Perlage feiert. Perfekt für einen warmen Nachmittag oder als leichter Aperitif zum Schlürfen ist dieser Drink eine moderne Interpretation klassischer Spritz-Cocktails und beweist, dass Raffinesse nicht immer mit einer großzügigen Portion Spirituose einhergehen muss.
- Trockener oder süßer Wermut60 ml (2 oz)Wähle deinen Lieblingsstil von Wermut; beide passen wunderbar.
- Sodawasser120 ml (4 oz)Gekühlt, für maximale Spritzigkeit.
- Zitronenscheibe oder Orangenzeste1Zum Garnieren; Zitrus verstärkt die Aromen.
- Highball-Glas
- Jigger
- Barlöffel
- Zitrusschäler (für die Garnitur)
- Eisschaufel
Fülle ein Highball-Glas großzügig mit Eiswürfeln.
Miss 2 oz deines gewählten Wermuts ab und gieße ihn über das Eis.
Fülle mit 4 oz gekühltem Sodawasser auf.
Rühre den Drink vorsichtig mit einem Barlöffel um, damit sich alles verbindet und die Bläschen erhalten bleiben.
Garniere den Rand mit einer frischen Zitronenscheibe oder einem Orangenschnitz.
- Der geringe Alkoholgehalt macht ihn perfekt für den Genuss am Tag.
- Er bringt die komplexen botanischen Noten eines hochwertigen Wermuts schön zur Geltung.
- Schnell und einfach mit nur wenigen Zutaten gemacht.
- Unendlich anpassbar mit verschiedenen Wermutsorten und Garnituren.
- Wunderbar erfrischend und leicht – ideal für den Sommer.
Der Vermouth Highball lässt sich von der europäischen Tradition inspirieren, Wermut auf Eis zu genießen, oft mit einem Schuss Soda und einem Zitrus-Twist. Als die Beliebtheit von Wermut im 21. Jahrhundert bei Bartendern und Cocktail-Enthusiasten wieder zunahm, wurde das Highball-Format – ursprünglich in Japan mit Whisky und Soda populär gemacht – aufgegriffen, um die nuancierten Aromen des Wermuts hervorzuheben. Heute ist er ein Klassiker für alle, die einen alkoholarmen, geschmackvollen und herrlich erfrischenden Cocktail suchen.
Eine Zitronenscheibe oder ein Orangenschnitz bringt nicht nur einen Farbtupfer, sondern veredelt das Aroma des Drinks auch mit frischen Zitrusölen und ergänzt die Botanicals des Wermuts.
Ungefähr 70–90 Kalorien pro Portion, abhängig von der verwendeten Wermutart. Sehr wenig Zucker (wenn du trockenen Wermut und ungesüßtes Sodawasser verwendest) und wenig Alkohol.