Kentucky Buck
El Kentucky Buck es un cóctel animado a base de bourbon que combina la dulzura ácida de fresas frescas, el toque picante de la cerveza de jengibre y la frescura del limón. Este clásico moderno une a los amantes del whisky y a los entusiastas de los cócteles que buscan algo refrescante y divertido, perfecto para disfrutar en una tarde soleada o para impresionar a tus amigos en la próxima reunión.
Kentucky Buck
El Kentucky Buck es un cóctel animado a base de bourbon que combina la dulzura ácida de fresas frescas, el toque picante de la cerveza de jengibre y la frescura del limón. Este clásico moderno une a los amantes del whisky y a los entusiastas de los cócteles que buscan algo refrescante y divertido, perfecto para disfrutar en una tarde soleada o para impresionar a tus amigos en la próxima reunión.
- Bourbon60 ml (2 oz)Elige un bourbon suave de gama media
- Jugo de limón fresco25 ml (0.75 oz)Recién exprimido para mejores resultados
- Jarabe simple15 ml (0.5 oz)Azúcar y agua en proporción 1:1
- Amargos de Angostura2 dashesAñade profundidad y especias
- Fresa1 wholeQuitar el tallo y cortar en rodajas
- Cerveza de jengibre60 ml (2 oz)Completar con una cerveza de jengibre de calidad
- Coctelera
- Colador Hawthorne
- Colador de malla fina
- Macerador
- Jigger
- Cuchara de bar
- Vaso highball
Añade la fresa en rodajas y el jarabe simple a una coctelera. Machaca suavemente hasta que la fruta se deshaga.
Agrega el bourbon, el jugo de limón fresco y los amargos Angostura a la coctelera.
Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante unos 10-12 segundos.
Cuela doblemente (usando colador Hawthorne y colador de malla fina) en un vaso highball lleno de hielo fresco.
Completa con cerveza de jengibre y remueve suavemente para integrar.
Decora con una fresa fresca y una rodaja de limón.
- Equilibra perfectamente el calor del bourbon con sabores frutales y cítricos.
- Las fresas aportan un toque fresco y veraniego.
- La cerveza de jengibre le da un toque picante y un acabado efervescente.
- Versátil y accesible tanto para fans del whisky como para quienes se inician en los cócteles.
- Visualmente impresionante—seguro que impresiona a los invitados.
El Kentucky Buck fue creado por el barman Erick Castro en San Diego a finales de los años 2000. Inspirado en los clásicos cócteles 'Buck' (que combinan licor, cítricos y cerveza de jengibre), el giro de Castro introduce fresas machacadas y un toque de amargos Angostura, elevando la bebida con complejidad y un vibrante color veraniego. Rápidamente se convirtió en un favorito en bares de cócteles artesanales, reconocido por su equilibrio y sabores que agradan a todos.
Una fresa fresca y una rodaja de limón: no solo realzan el aspecto vibrante de la bebida, sino que también reflejan las notas frutales y cítricas del cóctel, haciendo que cada sorbo sea aromático y atractivo.
Aprox. 180-200 kcal por porción. Contiene alrededor de 16g de azúcar, 0g de grasa y 1g de proteína. El contenido alcohólico varía según el bourbon elegido (aproximadamente 1.5 bebidas estándar).