Paloma
La Paloma es un cóctel vibrante y refrescante de tequila que equilibra perfectamente la acidez de la toronja con el brillo del limón y el toque sutil del tequila. Efervescente y ligeramente dulce, la Paloma es la bebida veraniega por excelencia, ideal tanto en una terraza soleada como en una fiesta animada. Su carácter relajado y sabores vigorizantes la convierten en una de las bebidas más queridas de México.
Paloma
La Paloma es un cóctel vibrante y refrescante de tequila que equilibra perfectamente la acidez de la toronja con el brillo del limón y el toque sutil del tequila. Efervescente y ligeramente dulce, la Paloma es la bebida veraniega por excelencia, ideal tanto en una terraza soleada como en una fiesta animada. Su carácter relajado y sabores vigorizantes la convierten en una de las bebidas más queridas de México.
- Tequila (Blanco)60 ml (2 oz)Elija un tequila blanco de buena calidad para un sabor fresco y vibrante.
- Jugo de lima fresco15 ml (0.5 oz)Jugo de aproximadamente media lima.
- Refresco de toronja (Jarritos o Squirt)120 ml (4 oz)Alternativamente, use 2 oz de jugo de toronja fresco y 2 oz de agua con gas para una versión menos dulce.
- Jarabe simple (opcional)10 ml (0.25 oz)Agregue si prefiere una bebida más dulce.
- Sal kosher1 pinchPara salar el borde (opcional).
- Hielo1 cupSuficiente para llenar su vaso.
- Vaso highball
- Jigger para cócteles
- Cuchara de bar
- Exprimidor de cítricos (opcional)
- Plato pequeño (para salar el borde)
Pasa una rodaja de limón por el borde de un vaso highball. Sumerge el borde en sal kosher para cubrirlo (opcional, pero recomendado).
Llena el vaso con hielo fresco.
Vierte 2 oz de tequila y 0.5 oz de jugo fresco de limón en el vaso.
Agrega 0.25 oz de jarabe simple si prefieres tu Paloma más dulce.
Completa con 4 oz de soda de toronja (o una mezcla de jugo de toronja y agua con gas para un sabor más fresco y menos dulce).
Revuelve suavemente con una cuchara de bar para combinar.
Decora y sirve de inmediato.
- Sabor brillante y refrescante a toronja
- Fácil de preparar con pocos ingredientes
- No es demasiado dulce, ideal para quienes prefieren un cóctel equilibrado
- Perfecta para el clima caluroso o reuniones informales
- Personalizable con tu tequila favorito o jugo fresco de toronja
Aunque muchos creen que la Margarita es el cóctel más popular de México, la Paloma en realidad se lleva la corona en su país de origen. Su nombre, que significa 'paloma' en español, es tan ligero y juguetón como los sabores que contiene. Aunque sus orígenes exactos son un poco misteriosos, se atribuye a Don Javier Delgado Corona, legendario propietario del bar La Capilla en Tequila, Jalisco, su creación a mediados del siglo XX. La Paloma se popularizó ampliamente después de los años 50, especialmente cuando la soda de toronja se volvió más accesible en México y Estados Unidos. Hoy en día, la Paloma es celebrada por su simplicidad, sabor refrescante y raíces culturales.
Decora con una rodaja o cuña fresca de toronja y una rodaja de limón. Esto añade un aroma intenso y un toque de color que hace la bebida aún más atractiva.
Aproximadamente 170 calorías por porción; 0g de grasa; 20g de carbohidratos; 0g de proteína. El contenido de sodio depende de si se sala el borde. El contenido de azúcar varía según la soda de toronja y el jarabe simple utilizados.