Picante de la Casa
El Picante de la Casa es un cóctel vibrante que combina picante y cítricos, ofreciendo un toque refrescante en cada sorbo. Chile fresco machacado y cilantro se mezclan con tequila reposado suave, lima vibrante y un toque de jarabe de agave, resultando en una bebida estimulante y compleja. Es perfecto para quienes disfrutan sus cócteles con un poco de picante y mucho sabor.
Picante de la Casa
El Picante de la Casa es un cóctel vibrante que combina picante y cítricos, ofreciendo un toque refrescante en cada sorbo. Chile fresco machacado y cilantro se mezclan con tequila reposado suave, lima vibrante y un toque de jarabe de agave, resultando en una bebida estimulante y compleja. Es perfecto para quienes disfrutan sus cócteles con un poco de picante y mucho sabor.
- Tequila reposado60 ml (2 oz)Elija un reposado de calidad para suavidad
- Jugo de lima fresco30 ml (1 oz)Recién exprimido para mejor sabor
- Jarabe de agave15 ml (0.5 oz)Ajuste al gusto según el dulzor deseado
- Chile rojo2 slicesFresco, picante medio (como fresno o jalapeño rojo)
- Hojas frescas de cilantro8 leavesAdemás, extra para decorar
- Coctelera
- Muddler (machacador)
- Jigger
- Colador
- Colador de malla fina (opcional)
- Cuchillo y tabla de cortar
En una coctelera, machaca suavemente las rodajas de chile y las hojas de cilantro para liberar sus sabores—no las pulverices, solo aplástalas.
Agrega el tequila, el jugo de lima fresco y el jarabe de agave a la coctelera.
Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante unos 15 segundos para enfriar la bebida y mezclar los sabores.
Cuela doblemente (usando el colador de coctel y un colador de malla fina) en un vaso bajo lleno de hielo fresco, para eliminar restos de hierbas y chile.
Decora con una ramita de cilantro y una rodaja fina de chile encima.
- Perfil de sabor audaz y picante que es realmente inolvidable
- Equilibrio perfecto entre picante, cítrico y dulzura
- Uso de ingredientes frescos para máximo sabor
- Ideal para reuniones de verano o cualquier ocasión festiva
- Un iniciador de conversación que impresiona a los invitados
El Picante de la Casa nació en el corazón de Londres, en Soho House, donde los bartenders buscaron crear una bebida emblemática que fusionara sabores clásicos mexicanos con un giro moderno. Inspirándose en margaritas y otros cócteles a base de tequila, añadieron chile fresco y cilantro para darle un calor herbáceo y animado. Hoy es un básico en bares de moda alrededor del mundo y un favorito entre los amantes de cócteles que buscan algo único y emocionante.
Una ramita fresca de cilantro y una rodaja fina de chile rojo. La decoración aporta notas aromáticas herbales y da una pista visual de la personalidad vibrante y picante de la bebida.
Aprox. 170 calorías por porción. Contiene alcohol, aproximadamente 14g de carbohidratos (principalmente de agave y lima), grasas y proteínas insignificantes. Sin gluten.